Он хотел рассказать, что не всё так просто и замечательно, но,
отправив в рот кусочек драника,
лишил себя свободы слова.
(Сергей Сергеев)
Предыдущая глава
Глава третья
21 июля
Пятница
Проснулся по будильнику в 6:15.
Спал как убитый. Встал с чувством недосыпа. Если вы хотите выспаться, то не ешьте перед сном, а особенно мясо. Организм пол ночи работал, вместо того чтобы отдыхать.
Сварил кофе, приготовил бутерброды.
После завтрака Ольга уехала на работу, а я завалился досыпать.
Проснулся когда белорусские петухи уже давно отпели утренние гимны стране.
В деревянном доме спится очень комфортно, тишина и умиротворение.
Остаток утра работал с дневником. Второй завтрак - обед состоял из вчерашнего шашлыка, яичницы, кофе и бутерброда с сыром. В Белоруссии очень вкусный сыр, от этого ваш завтрак становится восхитительным. А тот кто хорошо завтракает, тот и живет хорошо.
Во второй половине дня собрался в город. Погода стоит отличная, нежарко. Ветер гоняет облака то пряча, то вновь показывая солнцу Беларусь.
Шел в центр через частный сектор, ощущение чужой страны улетучилось как не бывало. Мозг отказывается воспринимать окружающее чужим.
В каждом уголке насквозь все родное. Люди, традиции, обычаи все своё словно нахожусь в аккуратном провинциальном городке моей страны. Куда не посмотри везде тёплая красота Родины.
В низине несёт свои медленные воды старина Днепр, огромные стаи ворон обсуждают в деревенских садах утренние новости. Тёплые картины зелёного лета.
Гулял по центру, фотографировал старинные соборы и храмы. Город достаточно древний, повидавший на своём веку разное. Каждая эпоха оставляла ему в подарок частичку своего наследия.
Орден иезуитов, остатки от речи Посполитой, княжество литовское, Российская империя и великая советская держава.
Словно мозаика вылепили из города Орша, сегодняшнюю картину бытия.
Ноги принесли меня к магазину «Марк Фармель», вспомнил вчерашние слова девчонок о том что это лучший вещевой магазин города. Решил зайти, хочу прикупить толстовку, так как вечерами уже прохладно.
В результате вместо толстовки купил Худи. Это та же толстовка только рукав короткий как у футболки. Прицепом к ней взял красивенькие шорты, симпатичного цвета футболку, и пару красивых носков с картинками.
Марк Фармель это белорусский магазин некогда совместное предприятие с итальянцами. Трикотаж этой страны своим качеством заслужил высокие оценки. Оплатил все покупки по карте вышло на 108 белорусских рублей (3380₽).
Через дорогу от магазина одежды наткнулся на вьетнамский ресторан.
Решил зайти глянуть.
Ресторан Виет.
Просторное помещение с аккуратными столиками, на стенах картины сельского Вьетнама. За стойкой молодые вьетнамцы девочка из города Хошимин и мальчик из столичного Ханоя. Вот это поворот, я словно бы перенесся в атмосферу этой волшебной страны.
Ностальгия настигла меня листающим меню, вспомнил как кушал после тренировки суп Фобо в горах Далата, вспомнил холодный вьетнамский кофе со сгущёнкой на улицах Сайгона. Тёплое чувство защемило сердце.
Написал Ольге, что буду ждать ее в ресторане. Она через пол часа заканчивает работу. Хочу угостить девушку Вьетнамской кухней.
Ольга подъехала на своей раненой ласточке. Заказал два супа фобо с говядиной.
Горячий и холодный кофе по вьетнамски.
Суп Фобо-это традиционное народное блюдо маленького Вьетнама. Говяжий бульон с кусочками тонко порезанного мяса.. Рисовая лапша, специи зелень и ростки фасоли. В комплект идёт небольшой соусник с уксусом.
Перед тем как заказывать кофе я спросил девушку какой кофе они используют. Она принесла мне упаковку настоящего вьетнамского кофе. Решено будем дегустировать. Ведь настоящий кофе по вьетнамски можно приготовить только из этих сортов обжаренных по специальной технологии древних Вьетов.
С вьетнамцами общался на английском, хотя девушка очень хорошо говорит по-русски правда со смешным вьетнамским акцентом.
Горячий кофе подали в чашке с финном.
Фин-это не житель, а прибор для приготовления кофе. Холодный кофе со сгущенкой Ольге очень понравился, как и необычный суп Фобо.
Во Вьетнаме стоимость этого супа 1$, тут он стоил 14₽ (5$). Вьетнамцы наверное одни из самых лучших торгашей мира. Во всяком случаи в Азии. Эти маленькие пронырливые ребята торгуют всем что не приколочено.
После обеда поехали за Аней. Девушка прихватила с собой маленького Шарпея. Малыш очень боялся, так как первый раз покинул квартиру. Дальше мы отправились за детьми на дачу Ольгиных родителей. Она в одиннадцати километрах от Орши.
Выехали загород, справа и слева просторы полей, засаженных льном, рожью, подсолнухом, хороший асфальт, чистые обочины, словно путешествую по Сказочному Ширу из произведений бессмертного Джона Толкиена.
Дача
Небольшой аккуратный деревенский домик, рубленный деревянный сарай и баня. Участок засажен деревьями разных видов, сосна, елочка, кедр, туя, вот тут в низине посажена Ива, а тут у домика можжевельник. Заботливые руки видно сразу, пожилой отец занимался хозяйством, Мама Оли рассказывала о деревьях и травах растущих на их маленько территории. Чуть ниже участка протекает маленькая речка, в которую так хорошо окунутся после горячей бани.
Выбежали дети, у Ольги их двое, мальчик и ещё мальчик. Ярославу девять, а Дмитрию одиннадцать. Попрощавшись с родителями мы поехали в Александрыю. Так на местном диалекте называется вотчина бессменного президента Александра Лукашенко.
Трофимова Крыница.
Это парк с беседками и домикам, в одном из которых находится родниковая купель. Ледяная, чистейшая вода. Дима окунулся как положено три раза головой. Мы не рискнули. Вода там ледяная.
Дальше вдоль поля подсолнухов двинули в сторону макета детинца 17 века. Деревянные башенки на крутой насыпи на берегу Днепра.
Чудесное место, для любования закатом. Я подметил что ни где не стоит ни каких билетных касс, люди могут наслаждаться красотой.
В таких мелочах и выражается благодарность государства своему народу.
Путешествуя по Азии и Африке мы с вами на каждом углу видели желание обуть народ, а особенно туриста на деньги. Каждый камень, каждый пень монетизирован.
Хочешь посмотреть на водопад, плати. Хочешь искупаться, плати. Плати, плати, плати.
Мир он для всех, его создал Бог совершенно бесплатно. Св🥺лочи населившие планету, бессовестно считают что мы дети этой земли должны оплачивать возможность любоваться ее красотой.
Живя по долгу на одном месте мы перестаём замечать хорошее, обостряя внимание на плохом.
Многие жители хают Лукашенко, сравнивая европейские так называемые «свободы» и зарплаты. Но я видевший другие берега могу сказать так:
Многие боготворят Японию насмотревшись мультиков.
Но как то не замечают например того, что в Японии не оплачиваются больничные, и все ваши дни что вы болели, вычитают из маленького двух недельного отпуска, который дают на усмотрение работодателя.
В каждой стране есть проблемы, идеальных мест нет. Лишь начав путешествовать я понял эту простую истину.
Белорусская кухня
По дороге домой спросил что такое драники?
Вызвав своим вопросом удивление у девушек.
- Ты что правда никогда не пробовал драники?
- Нет.
- Серьезно?
- Да.
- Первый раз видим такого человека.
Решили дома приготовить это блюда, к общей радости детей.
Драники готовятся из старого картофеля определенных сортов с низким содержанием крахмала.
Из ГМО картофеля ни каких драников не выйдет.
Картофель чистится, затем натирается на мелкой тёрке, до кашицы. Добавляем сырое яйцо и соль по вкусу.
На разогретую сковороду подсолнечное масло, выкладываем картофель тоненькими оладушками и обжариваем до хрустящей корочки.
Есть нужно со сметаной в остывшем виде, чтобы прочувствовать всю вкусовую гамму.
Было очень вкусно. Опять я ем на ночь, но
как можно отказаться от такой прелести как драники приготовленные с любовью. Это выше человеческих сил.
Проводив Аню до такси, начали готовиться ко сну. Завтра мы едем в Минск на Аниной машине.
Ну а сегодня спокойной ночи Орша.