Перекручиваем на крупную мясорубку: В полученную смесь добавляем стакан уксуса,стакан сахара,10 табл ацетилки( ее нужно растолочь) солим по вкусу. Разбиваем по удобной для Вас ёмкости ( у меня это стеклянная литровая бутылка из-под сока) и храним в прохладном место. Перец острый ,чеснок, каждый добавляет как любит)