И снова здравствуйте! Как ваше ничего? Как настроение? Готовить будем?
Может что то вкусное и необычное придумаем? 🧚
Вот делала тут как то полнейший эксперимент, идею подглядела в инсте, а воплотила сама, как могла 🤗
Соединим брауни с плотной тягучей текстурой с мягким воздушным муссом, почти чизкейк. Испечем и посмотрим, что выйдет😜
Подписывайтесь на канал, все рецепты проверены.
Ингредиенты брауни
- 3 яйца
- 120гр масло сливочное
- 150гр шоколад темный
- 150гр мука пшеничная
- 50гр какао
- 100гр сахар
- Щепотка соли
Приготовление.
Тут все по классике. Растопили масло с шоколадом. Взбили яйца с сахаром, добавили масло/шоколад, добавили муку, какао и соль.
Форму для выпечки смазать маслом, присыпать мукой, выливаем наше тесто для брауни.
И приступаем к крему-чизкейку.
Ингредиенты чиз
- 100гр кремчиз (любой творожный сыр)
- 30гр крахмал кукурузный
- 1 яйцо
- 40мл сливки 33%
Приготовление.
Смешиваем все ингредиенты и выливаем поверх основы-брауни.
Все. 🐱
Ставим выпекать при 160С, минут 50. Следите, крем застынет как чизкейк, внутри брауни должен пропечься. Можно аккуратно воткнуть сухую лучинку для проверки.
Все, даём остыть и наслаждаемся. Вкус получается очень интересный, насыщенный и как будто с кремом уже. Очень оригинально. Можно смело пробовать.
Тем более времени не так много надо, только выпекать долго.
Плотная, насыщенная текстура, разбавляется мягким суфле. Плотненько и вкусненько🧚
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием и делитесь результатом в комментариях.
А ещё можно поставить лайк, поддержав автора.
Всем добра и мира!