Год назад наша команда запустила эксперимент с голландскими садовниками. По запросу пользователей мы решили проработать годовые стендинги на хризантему. Это было уникально, так как раньше никто не знал о возможности встать на стендинги в Голландии. Обычно хризантему покупали с открытого рынка или по предварительным заказам на 1-2 недели вперед, а основными каналами были коа (аукцион), предаукцион и веб-шопы поставщиков.
На основе обратной связи наших покупателей мы понимаем, что наличие стабильного ассортимента и возможность заполнить полки в текущих условиях рынка - это основная задача. Однако год назад у нас не было статистических данных, чтобы оценить, насколько выгодна стратегия работы со стендингами на протяжении года. Ведь существуют периоды, когда цена на цветы на аукционах или у садовников снижается до очень низких значений (менее 0,3 евро / 0,2 цента).
Мы проводили еженедельное сравнение цен на стендинг и открытый рынок у садовников в течение года, чтобы определить, где выгоднее покупать. Голландские производители, в отличие от других стран, предлагают разные цены на каждый квартал.
Мы учли все цены садовников на открытом рынке и стендинге за год. Средняя цена на хризантемы от садовников на открытом рынке составила 0,60 евро, а на стендинге - 0,48 евро. Это усредненная цена, учитывающая периоды, когда цены на открытом рынке были ниже.
Анализ показал, что средняя экономия с одного стебля хризантемы в течение года составляла 0,12 евро. А при закупке одной коробки экономия составила 19,2 евро за одну поставку.
За год наши пользователи смогли сэкономить в среднем 1 000 000 рублей при закупке 10 коробок на стендингах.
Чек-лист за период Август 2022 - Август 2023
Total за весь период
Давайте обсудим плюсы и минусы стендингов в Голландии:
Плюсы:
1) Возможность сэкономить более 1 000 000 рублей в год, имея всего 10 коробок на стендинге, вместо покупки на открытом рынке.
2) Стабильная поставка продукции в течение года, включая праздники.
3) Предсказуемая цена продукции на год вперед.
4) Экономия времени на закупку, так как вы можете быть уверены в поставке.
Минусы:
1) Невозможность отказаться от стендинга, поэтому вам необходимо ставить на стендинг тот объем продукции, который вы продадите на 100%.
2) Садовник может заменить сорта на эквивалентные и уменьшить вес продукции в случае недостаточного производства.
Каждый бизнес формирует свою стратегию по закупкам. В периоды высоких цен некоторые наши пользователи отказывались от Голландии и предпочитали хризантемы из Кении, Колумбии, Эквадора и России. Однако полностью заменить голландскую хризантему было сложно. Ведь для многих покупателей хризантема - второй по продаваемости цветок. Поэтому более выгодной стратегией было поставить на стендинг. Мы рекомендуем проанализировать ваши годовые продажи по хризантеме и рассмотреть постановку на стендинг в размере 50-70% от минимального объема продаж. Обратите внимание на сорта с большей маржинальностью, особенно на популярный сорт "Алтай".
При работе со стендингами важно учитывать, что будут периоды, когда цена на открытом рынке будет ниже. Поэтому вам следует быть гибкими в ценообразовании, особенно при оптовых продажах. При низких ценах можно продавать себестоимостью или со скидкой, а при высоких ценах ставить большую маржинальность.
Стендинг - это долгосрочная стратегия, которая показала свою эффективность в сезоне 2022-2023. Мы будем следить, как рынок будет развиваться в новом сезоне!
Посмотреть полный ассортимент и оформить заказ можно на сайте: https://m-flowers.com/
По любым вопросам работы с платформой пишите в WhatsApp на единый номер: +7(499) 938-88-00