На днях зашли в новое для себя место - мясной бар "Мачете". Находится он в гастрохолле "FUDI" на станции метро Кантемировская (Москва). И, знаете, в первый раз вижу такой наглый обман посетителей. Сразу стало понятно, что посещаю я это место в первый и последний раз.
Расположен "Мачете" вот в таком корнере:
Раньше это место занимала бургерная "Мираторг".
Названия у бургеров безумно глупые! Кто вообще их придумывает, и зачем? Чего стоит только "Грязный-острый Джо" (а чего он грязный-то?) или "Бодрый дядя!" (какой дядя, почему дядя, и почему он бодрый?).
Внешний вид некоторых бургеров представлен в меню:
Обслуживание очень вежливое, сотрудница на кассе молодец, тут никаких претензий.
Заказали мы "Грязный-острый Джо" (как же стыдно было произносить это на кассе: "Мне "Грязного-острого Джо", пожалуйста" 🤣) и "Сырный брат", а также луковые кольца.
Подается все с металлическими столовыми приборами, соус в соуснике, стеклянный стаканчик для напитка. Хотя, посмотрев, как моют посуду в некоторых местах, мне спокойнее, когда в подобных местах хотя бы приборы и стаканчики одноразовые.
Эмалированная плошка под луковые кольца вызвала ассоциации со стоматологическим кабинетом:
Луковые кольца хорошо приготовлены и довольно вкусные, тут никаких претензий. Соуса к ним положили так много, что его хватило бы на десять порций.
Бургер мужа, который "Сырный брат", неплохой, на 7 из 10. В состав входит котлета из мраморной говядины, сырная котлета, соус сырный, лук фри, соус блю чиз, булка бриошь. Стоил 445 рублей. Толстая мясная котлета прожарки well done, толстая сырная котлета. Разве что, был неприятный привкус "отработанного" масла. В целом, неплохо, но вкус невыразительный и простой. Простой чизбургер в "FARSH"`е гораздо вкуснее.
А еще о желаемой степени прожарки никто не спросил, это странно для подобного заведения.
Мой бургер, это который "Грязный-острый Джо" (мне даже писать это как-то неудобно 😅) за 475 рублей - это просто нечто!
Откусив кусочек, я удивилась, почему он такой... необъемный?
И где, собственно, мясо? Посмотрев, что внутри, обнаружила это:
А мяса-то и нет! Вижу только фасоль, и очень редко встречающиеся частицы фарша, которые в плане вкуса вообще никак не ощущаются.
Причем фасоли, как оказалось позже, вообще не должно было быть в составе!
Вот, кстати, состав:
Фирменный фарш из мраморной говядины, халапеньо, соус чеддер, булка бриошь, капуста
В меню не было картинки, поэтому отсутствие "начинки" стыло очень неприятным сюрпризом.
Муж пошел на кассу разбираться, мол "котлету положить забыли", на что получил ответ, что в состав этого бургера входит не котлета, а их "фирменный фарш". И что люди уже не первый раз с таким вопросом подходят. Если не в первый раз подходят, может, нужно что-то менять?
Фарш - ладно. Но где он? Фарша нет даже тонкого слоя. Только соус и фасоль (которой быть не должно). Классная такая экономия, вместо котлеты класть в бургер чайную ложку фарша. При этом этот бургер стоит... 475 рублей! Дороже, чем бургер с сырной и обычной толстенными котлетами! И за что? За фасоль с соусом?
Тут либо работники забирают "излишки" фарша себе домой, либо хозяин этого заведения придумал "хитроумный" план, как быстрее вывести заведение в плюс)) Затраты на бургер - рублей 50, а продаешь за 475, умно, хитро. Только вот подобные места обычно держатся на постоянных клиентах. И кто пойдет в этот заведение после такого? Кстати, ни одного человека около этого "мясного бара" вечером в будний день не было, это о многом говорит. Хотя бургерные по типу "FARSH"'а в это время всегда заполнены.
Не удивительно, что люди неоднократно к ним подходили с этим бургером. Странно только, что руководство не делает никаких выводов. Ни котлеты, ни фарша невооруженным глазом в этом бургере не видно. Фарш можно разглядеть, наверное, только с лупой.
Мне так и не стало понятно, почему у этого бургера такая завышенная цена.
Лучше было бы пойти во "Вкусно и точка" по соседству))
А еще только что увидела, что "Фанта" (на самом деле казахский апельсиновый напиток, который стоит 80 рублей за 1,5 литра) обошлась нам в 250 рублей! Маленькая бутылочка! Об этом никто не предупредил. Стоимость выше за бутылочку газировки еще нигде платить не приходилось.
Вывод один - это место сделало себе отличную антирекламу, и второй раз я туда точно не приду, как, думаю, и те, кто тоже на это нарвался. Сходу отваживают потенциальных постоянных посетителей. Думаю, недолго такое заведение протянет.
Наверное, я еще ни разу в жизни еще не встречала такой наглый обман в общепите. Когда не то что не извиняются и не исправляют, а говорят, что так и надо, это просто посетитель глупенький и чего-то не понял, а то что мяса мало - это нормально. Уж не говоря о ценах на напитки.
Плюсы:
✔️ Вкусные луковые кольца
✔️ Один бургер был нормальный
Минусы:
❌ Ужасный бургер без мяса
❌ Дикие цены на напитки и на вышеупомянутый бургер
❌ Не спрашивают прожарку
❌ Наплевательское отношение к посетителям
Оценка: 2 из 10
А вы сталкивались с подобным? Были ли у вас случаи в кафе/ресторанах?
Спасибо за внимание :)
