Ко всем, кажется, овощам отношусь расчетливо: все высчитываю, когда сеять/сажать, когда убирать. А до свеклы руки не доходят и мысли. Лень.
То в августе ее уберу, потому что огромная уже, то до сентября додержала. И таких великанов повытаскивала, что несколько самых больших сразу в компост унесла. Ну не съедим мы столько. Зачем носить в погреб, потом из погреба весной выбрасывать? Лучше сразу.
По-умному, свеклу убирают из расчета ее срока созревания. Отсчитываем с даты всходов и смотрим - что выросло. Размер устраивает, значит, выдергиваем.🙂
Свеклу всякую собирала и мелкую, и крупную, в августе, в сентябре. Вся до следующего урожая хранится. Другое дело, остаются ли в ней так долго витамины.
Ах нет! Есть все-таки одно правило по срокам сбора свеклы. Убрать ее надо до заморозков. Корнеплоды выступают над землей. Если их побьет, то зимой храниться будут плохо.
Не Цилиндрой единой, есть другие цилиндры🙂
Как-то зимой мы разговорились с читателями о свекле. Оказалось, что большинство заглянувших на огонек, то есть на мою статью о свекле, выращивают Цилиндру.
Пытала я там многих: почему именно её? Ведь полно уже современных сортов, лучше - без колец, одноростковые. Представьте! Мне даже отвечали, что любят именно с кольцами и даже с белыми - это специальная для особого борща.
А еще мне сказали, что если бы была одноростковая цилиндрическая, посадили бы. Но таких не существует. Вызов принят!
1. Одноростковая цилиндрическая свекла Мона
Ни разу не дефицит и не новинка. В нашем магазине семян стоит17-20 р., есть от разных производителей.
Сеяла всю свеклу в 20-х числах мая. К началу сентября выросли огромные Моны, размером с кабачки.
И кольца на месте, и размер не маленький. Чем вам не Цилиндра? А главное - прореживать не нужно. Я проверила: по одному всходу было из каждого семечка.
2. Цилиндрическая свекла Родена
Сразу видно, что этой свекле до Цилиндры еще расти и расти.
Ровная, стройная, гладкая, а главное - никаких колец! Не пойдет для особенного борща, где обязательны белые кольца. 🙂 К тому же в Родене высокое содержание сахара.
Родена не одноростковая, надо прореживать
3. Моя любимая - желтенькая
Остались семена с прошлого года свеклы Золотой шар.
До этого выращивала Золотой Детройт и Болдор. Детройт не понравился - мякоть светлая, после варки серо-бледно-желтая. А вот Болдор и Золотой шар идентичны - с яркой мякотью, она при варке не бледнеет, красивая в салатах. Сладкая. Слаще Цилиндры точно. И красивее. А как детям такая свекла нравится - солнышко, а не овощ.
Подробный отчет о желтой свекле, какая она до и после варки (фото):
В этом году выращиваю свои семена Болдора. Интересно, что из них вырастет. Если еще успеют вызреть. У нас по ночам уже +5... +7.
***
Вот так, незатейливо, я сделала отчет о своем урожае свеклы.
Сеяла из этих пакетиков.
Завтра пойду морковку копать.
***
❓ Расскажите, какие вы сорта выращиваете? Когда убираете свеклу на хранение? Свекольный ли нынче у вас год?
О моем опыте выращивания чеснока из воздушных бульбочек
Автор Марина Волкова, Кузбасс.