Это блюдо является настоящим спасением для моих утренних будней, когда хочется чего-то вкусного и сытного, но совершенно нет желания нарушать свои планы по здоровому питанию.
Привет, мои любимые читатели! Хочу поделиться с вами моими самыми любимыми рецептами ПП запеканки на завтрак.
Вы, наверное, задаетесь вопросом, что же делает эти запеканки такими особенными? Ответ прост – это сочетание ингредиентов, которое создает настоящий взрыв вкусовых ощущений. А еще они такие простые в приготовлении, что даже новичку справиться с будет проще простого!
Рецепт пп запеканки на завтрак в духовке
Такая творожная запеканка готовится полностью без муки и манки, но при этом она получается удивительно нежной и воздушной и просто тает во рту. Вкус просто бесподобен. Запеканка прекрасно подойдет для детей, для тех, кто занимается спортом и просто держит себя в форме. И готовится она очень быстро и просто.
Ингредиенты:
- Творог – 500 гр.
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Молоко – 200 мл.
- Ванилин.
БЖУ:138 ккал на 100 гр.Б – 13, Ж – 9, У – 1.
Этапы приготовления
Берем куриные яйца и отделяем белки от желтков.
Теперь в миску к желткам добавляем творог, молоко и ванилин.
Все ингредиенты тщательно перемешиваем, лучше воспользоваться блендером, тогда масса получится очень однородной.
Белки взбиваем до устойчивых пиков. По времени примерно в течение 10 минут.
После чего взбитые белки очень аккуратно и постепенно добавляем к основной массе.
Подготавливаем форму. Если она не силиконовая, лучше смазать небольшим количеством масла. Затем в форму аккуратно вливаем получившуюся смесь.
Духовку разогреваем до 170°C. Ставим в нее форму и выпекаем примерно 40-50 минут.
После приготовления даем запеканке остыть и нарезаем на порции.
Такое блюдо неплохо подойдет для завтра. Очень круто, что оно получилось достаточно низкокалорийным, но невероятно вкусным. Можно подавать с любимым сиропом или медом, а также попробуйте добавить ягоды вместо сахара. Получится интересно.
Из творога с овсянкой и ягодами
Существует достаточно большое количество вариантов приготовления творожных запеканок. Но кроме классических можно приготовить из других продуктов, например, с овсянкой и ягодами. Этот рецепт будет очень полезным и вкусным, а подготовка и приготовление займет небольшое количество времени. Такая запеканка хорошо разнообразит рацион.
Ингредиенты:
- Творог обезжиренный – 250 гр.
- Сметана 15% – 150 гр.
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Ванильный сахар – 10 гр.
- Сахарный песок – 40 гр.
- Овсяные хлопья – 80 гр.
- Ягоды – 100 гр.
Калорийность:160 ккал на 100 гр.
Этапы приготовления:
В глубокую миску выкладываем творог, куриные яйца, сметану, ванильный сахар и сахарный песок.
Все ингредиенты тщательно перемешиваем при помощи блендера или вилки, чтобы достичь однородной консистенции.
В получившуюся массу всыпаем овсяные хлопья. Снова все тщательно перемешиваем.
Форму для выпекания смазываем растопленным маслом.
Получившуюся творожную массу выкладываем в форму и равномерно распределяем.
Сверху выкладываем ягоды, немного вдавливаем их в тесто.
Духовку разогреваем до 180 °C.
В разогретую духовку ставим форму и выпекаем в течение 30-40 минут, пока не появится золотистая корочка.
Слегка остужаем и нарезаем на порционные кусочки.
Очень рекомендую попробовать такой вариант пп запеканки. Она получается очень питательной и вкусной. Замечательный способ начать хороший день.
ПП запеканка без творога – из овсяных хлопьев
А можно ли приготовить запеканку на завтрак без творога? Конечно. Если вы придерживаетесь правильно питания, а от овсяной каши по утрам уже устали, то завтрак можно разнообразить вот такой интересной запеканкой.
Она получится очень вкусной и низкокалорийной с минимальным содержанием жира. Здорово, что ее можно кушать не только на завтрак, но и в качестве десерта.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья – 120 гр.
- Сахарный песок – 2 ч.л.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Малина – 100 гр.
- Молоко – 250 мл.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Соль – щепотка.
- Сливочное масло.
- Банан – по желанию.
Этапы приготовления:
Берем форму для выпекания и выкладываем в нее овсяные хлопья, ягоды малины, сахарный песок, соль, разрыхлитель. Все очень хорошо перемешиваем.
В стакан молока разбиваем куриное яйцо. Очень тщательно перемешиваем до однорогого состояния при помощи вилки.
Получившуюся молочную смесь вливаем в форму для запекания к овсяным хлопьям и малине.
При помощи вилки все аккуратно разравниваем.
Половинку банана нужно порезать небольшими кусочками. Затем выкладываем их сверху на овсяные хлопья.
Также сверху помещаем несколько небольших кусочков сливочного масла.
Духовку разогреваем до 180°C. Заготовку выпекаем в течение 35-40 минут.
Получившуюся запеканку нарезаем на порционные кусочки и можно сразу же подавать к столу. Можно наслаждаться.
Друзья! Очень благодарна каждому, что читаете и поддерживаете меня. Помогите, пожалуйста, развитию канала. Поставьте нравится 👍, репост ➡️ или поделитесь мнением в комментариях. От меня - искреннее спасибо и лучики добра. Будьте счастливы.