Ингредиенты:
- 2-3 средние свеклы
- 2 средние груши
- 100 г твердого сыра (например, пармезан или чеддер)
- 1/4 чашки грецких орехов (по желанию)
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 2 ст. ложки лимонного сока
- 1 ст. ложка меда
- Соль и перец (по вкусу)
Инструкция:
1 Шаг.
Сначала приготовьте свеклу. Вымойте ее и очистите от кожуры, затем натрите свеклу на крупной терке.
2 Шаг.
Очистите груши от кожуры и семян, затем нарежьте их на тонкие ломтики или дольки или можно натереть на тёрке.
3 Шаг.
Теперь приготовьте заправку. В маленькой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед, соль и перец. Хорошо взбейте, чтобы получилась однородная заправка. Полейте свеклу и груши приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались.
4 Шаг.
Нарежьте твердый сыр кубиками или натрите его на крупной терке.
5 Шаг.
Грецкий орех проколите на сковороде и покрошите ножом.
6 Шаг.
Смешайте все в миске, выложите га красивую тарелку и можно подовать к столу.
Этот салат из сырой свеклы с сыром и грушей готов к подаче. Он отлично сочетается с разными блюдами и придаст вашему обеду или ужину яркий вкус и цвет.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь и ставте лайки 👍