Для приготовления куриных ножек в панировке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4-6 куриных ножек
- 1 чашка панировочных сухарей или муки
- 2 яйца
- 2 столовые ложки молока
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Инструкции:
1. Подготовьте куриные ножки, сняв с них кожу и жир. Промойте их холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
2. В отдельной миске разбейте яйца и смешайте их с молоком. Посолите и поперчите по вкусу.
3. В другую миску насыпьте панировочные сухари или муку.
4. Раскачайте каждую ножку в миске с яйцами и молоком, затем обваляйте в панировке, чтобы она равномерно покрыла всю поверхность.
5. Сверху можно посыпать панировку сухими специями или травами по вкусу, чтобы придать блюду дополнительный вкус.
6. Глубокую сковороду разогрейте на среднем огне и добавьте растительное масло.
7. Жарьте ножки по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки и готовности мяса внутри (оно должно быть белым и плотным). Обычно это занимает около 10-15 минут на каждую ножку.
8. Выложите готовые куриные ножки на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
9. Подавайте куриные ножки в панировке горячими со свежими овощами или картофелем фри.
Приятного аппетита!