Здравствуйте, друзья! Не так давно в нашей жизни случилось важное событие - мы крестили нашу доченьку. Я очень переживала, долго готовилась. Мне снова предстояло накрыть праздничный стол.
Предлагаю такое меню:
Горячее:
- Шашлык и пюре (были у свекрови, она всегда готовит много и очень сытно, я бы вместо пюре овощи запекла на гарнир, а так ограничились запечёнными грибами)
- Фаршированный перец (тоже свекровь делала)
Закуски:
- Тарталетки с грибной начинкой
- Бутерброды с покупным риетом из горбуши
- Бутерброды с форелью и огурчиком (классика жанра)
- Колбасная нарезка. Изначально думала канапе сделать, не стала заморачиваться
- Оливье без горошка (племянница мужа очень любит)
- Рулет из кабачков в духовке. Мне очень понравился! Буду постоянно готовить теперь, летом некуда кабачки девать, очень их много. По ссылке много вариантов рулетов, я делала с сыром и помидорами, болгарским перцем.
- Рулетики из баклажанов с сыром, орехами и зеленью. Отличная альтернатива убивающих печень жареных баклажанов (эти готовятся на сухой сковороде-гриль)
- Салат с копченой скумбрией. Ну, не очень понравился... Не поняла, к чему там корейская морковь... Замудрили.
- Салат с курицей и черносливом. По ссылке выше. Мужу всегда нравится сочетание курицы и чернослива.
- Салат черепаха с курицей и орехами. Давно знаю этот рецепт, но ссылку прикрепляю, вдруг кто-то ещё не готовил его.
На десерт был торт "Молочная девочка". В этот раз не стала сама печь, купили за 990 рублей. На мой взгляд, дорого. Одним словом - кулинария... Торты в Пятерочке и то вкуснее. Ну, может быть состав был лучше у нашего. Хочется верить)
Писала статью на похожую тему, можно там ещё закуски посмотреть
Ну а я с вами прощаюсь, до свидания!