Меню несложных блюд для праздничного стола

Здравствуйте, друзья! Не так давно в нашей жизни случилось важное событие - мы крестили нашу доченьку. Я очень переживала, долго готовилась. Мне снова предстояло накрыть праздничный стол.

Любим семейные посиделки

Предлагаю такое меню:

Горячее:

• Шашлык и пюре (были у свекрови, она всегда готовит много и очень сытно, я бы вместо пюре овощи запекла на гарнир, а так ограничились запечёнными грибами)
• Фаршированный перец (тоже свекровь делала)

Закуски:

• Тарталетки с грибной начинкой
• Бутерброды с покупным риетом из горбуши
• Бутерброды с форелью и огурчиком (классика жанра)
• Колбасная нарезка. Изначально думала канапе сделать, не стала заморачиваться
• Оливье без горошка (племянница мужа очень любит)
• Рулет из кабачков в духовке. Мне очень понравился! Буду постоянно готовить теперь, летом некуда кабачки девать, очень их много. По ссылке много вариантов рулетов, я делала с сыром и помидорами, болгарским перцем.
• Рулетики из баклажанов с сыром, орехами и зеленью. Отличная альтернатива убивающих печень жареных баклажанов (эти готовятся на сухой сковороде-гриль)
• Салат с копченой скумбрией. Ну, не очень понравился... Не поняла, к чему там корейская морковь... Замудрили.
• Салат с курицей и черносливом. По ссылке выше. Мужу всегда нравится сочетание курицы и чернослива.
• Салат черепаха с курицей и орехами. Давно знаю этот рецепт, но ссылку прикрепляю, вдруг кто-то ещё не готовил его.

На десерт был торт "Молочная девочка". В этот раз не стала сама печь, купили за 990 рублей. На мой взгляд, дорого. Одним словом - кулинария... Торты в Пятерочке и то вкуснее. Ну, может быть состав был лучше у нашего. Хочется верить)

Писала статью на похожую тему, можно там ещё закуски посмотреть

Ну а я с вами прощаюсь, до свидания!