Всё, больше я после шести не ем! Каждый раз, когда стрелка весов показывает нежеланную цифру, мы начинаем активно действовать и, в том числе, готовы ограничить себя в еде. Но насколько это правило универсально и помогает обрести стройность? Или все-таки, что после шести вечера ужинать нельзя — миф?
Есть можно?
Ужинать после шести вечера можно, но необходимо это делать за 3-4 часа до сна. Поэтому время последнего приема пищи зависит от жизненного ритма человека. В идеале ужин должен быть не позднее 19.00, при условии, что человек ложится до 23.00. Это идеальное время с точки зрения работы наших биологических часов и выработки гормонов.
Метаболизм в ночное время снижается на 15-35%, органы желудочно-кишечного тракта готовятся к восстановлению. Именно поэтому организму нужно время для переработки последнего приема пищи. Иначе еда просто не успеет усвоиться перед сном, и вместо естественного сжигания жира организм будет избавляться от новых калорий.
Если промежуток между ужином и завтраком слишком большой, то бывает очень тяжело уснуть из-за чувства голода. Организм просыпается и требует пищу и вместо здорового сна можно получить недосып. Поэтому важно не пропускать вечернюю трапезу перед сном.
Также интервалы между приемами пищи более 12 часов опасны для здоровья. Длинные паузы могут привести к сбою в работе суточных биоритмов, печени, поджелудочной железы и всей пищеварительной системы, колебаниям уровня глюкозы в крови и накоплению жира.
Есть вечером необходимо правильно
Одно из важных условий позднего ужина – не переедать. Иначе вы будете не только плохо спать, но и рискуете набрать лишние килограммы.
Еда должна быть легкой и соответствовать принципам сбалансированного и правильного питания – это сделает ужин и вкусным, и полезным.
Отдавайте предпочтение белкам: яйца, курица или рыба на пару в сочетании с овощами, богатые витаминами и клетчаткой. Они легко усваиваются и улучшают обмен веществ.
Хлеб, булочки и крупы содержат углеводами и их лучше оставить на завтрак. Не рекомендуется пить фруктовые фреши перед сном, так как они резко повышают уровень инсулина. Алкоголь на ночь – тоже плохая идея, он калорийный и стимулирует аппетит.
Бывает так, что спустя несколько часов после ужина снова хочется есть. Легкий перекус возможен даже перед сном — минимум за полтора часа до отдыха. Но это сигнал о том, что необходимо пересмотреть свой дневной рацион, значит где-то не хватает калорий.
Но что действительно не стоит делать – это есть ночью, потому что у здорового человека в это время вырабатывается гормон мелатонин, позволяющий заснуть. У тех, кто любит перекусить ближе к полуночи, уровень мелатонина снижается, так же как и уровень гормона лептина, отвечающего за подавление голода. А вот гормон стресса кортизол повышается. Так происходит комплексное расстройство режима питания и сна.
Какие выводы можно сделать? Есть после шести можно, главное это делать на 3-4 часа до сна и предпочтительно здоровой пищей. Это поможет сохранить фигуру стройной, а организм здоровым и стрелка весов вас будет только радовать.
Еще больше интересных материалов вы найдете на портале "Фармединство"