Пирог называется невидимый. Получился очень вкусный , тесто в нем становится как крем и очень много яблок. В оригинальном рецепте яблок ещё больше, но я в следующий раз, когда буду готовить, сделаю яблок меньше, либо чуть больше теста. У меня верхние фрукты просто лежали сверху, не было целостности пирога, но на вкус это не повлияло , пирог очень вкусный!
Беру ранетки.
Нарезаю тонкими дольками.
В миску разбиваю 2 яйца.
Добавляю сахар, разрыхлитель, муку, ванилин, щепотку соли, растопленное сливочное масло и молоко (все пропорции внизу).
Все перемешиваем.
В полученное тесто, выкладываем яблоки и хорошо перемешиваем.
В форме, где буду выпекать, сделала "французскую рубашку" смазала форму сливочным маслом и присыпала немного манкой.
Выложила тесто в форму.
Выпекала пирог, закрыв фольгой при 180 градусов примерно 1 час.
Вот такой разрез у ещё тёплого пирога. После остывания, форму держит лучше.
Калорийность на весь пирог.
Калорийность на 100 гр.:
128 калорий
3 г белков
4 г жиров
19,5 г углеводов
Вес готового пирога 880 гр.
Ингредиенты для приготовления:
Яблоки 677 гр.
Молоко 100 гр.
Масло сливочное 20 гр.
Мука 70 гр.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Яйцо 2 шт.
Сахар 50 гр.
Ванилин 1 гр.
Соль щепотка
С любовью к здоровому образу жизни, Александра 🌿