Категория: ЗГУ
Аппелласьон: Крым
Регион: Крым
Винтаж: 2020
Спирт,%об.: 13,5
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: Каберне Совиньон
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 6,4
Цвет и прозрачность: темно-рубиновый; умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, насыщенный сортовой, приятный, элегантный, фруктово-пряный; в букете: джем из черной смородины, вишневый пирог, черноплодная рябина, перезрелая земляника, малина, красное яблоко, темный шоколад, розовый перец, фиалка
Консистенция (тело): средняя
Вкус: интенсивный, танинный, достаточно кислотный, сочный, баланс средний; во вкусе: выраженные бархатистые танины, клюква, земляника садовая, вишня, черная смородина, райские яблоки, рябина красная, розовый перец, темный шоколад
Послевкусие: умеренно длительное — рябина красная, вишня, грецкий орех
Гастрономическое сочетание: шашлык, жареная свинина, тушеная говядина с черносливом, стейк, тушеные овощи с пряностями, жаркое, колбасы на гриле, семга на гриле, выдержанные сыры, дичь
Общее впечатление: добротное сортовое вино с выраженными сортовыми признаками, сочное, насыщенное... но с легким перекосом баланса в плане кислотности; в целом — довольно хорошо
Балл: 14,5 / 20 (83 / 100)
