Абхазия находится во влажном, горном субтропическом поясе, что являются основной причиной заниматься вином, коньяком, чачей. Собирать травяные сборы в горах и пасти коз!
Оказались мы на севере города Гагра, перед рицинским заповедником.
Первой была дегустация вин.
Группа из 15 человек спускается в погреб. Встречает за барной стойкой барышня с громким басом, и говорит о правилах:
1)внимательно слушать
2)вовремя подставлять стаканчики
А разливала она очень шустро и не жалея.
Первое и единственное было белое вино - мускат, каждому налили по 40 грамм. Вкус шампанского, только без газов
Остальные вина были красные.
Девушка сделала большой акцент на ручную работу - глиняные графины.
Продемонстрировала их так, что разбить графины тяжело - стучала о стол громко и звонко
Уделила вниманию вину Киндзмараули, потому что его обожал Сталин
Чачу мы пили под её отсчёт. Абхазка громко уведомляла:
«3…2…1»
Все напитки были по-настоящему хорошими
Продажа - это последний этап дегустации.
Покупаешь глиняную вазу (та, которая не разбивается) и напиток наливают в неё любой бесплатно
Ваза по стоимости 2000 рублей
Напитки продаются строго в 1,5 литровые бутылки. 0,5 или 1 л. ты не купишь.
Вино 1000 рублей
Крепкие напитки 1500 рублей
Терминала для оплаты нет, но в погребе есть wi-fi
Сыры
Для сыра нам дали зубочистки - прошли попробовали, козий, копчённый, сыр-косичка!
В этом не было ничего особенного
Чай
Раздали по пластикому стаканчику объёмом по 0.25 мл и быстро разливали чай. Чай был сильно настоявшимся и можно было почувствовать перенасыщенность, но не чефир)
Последний травяной чай удивил многих сладким вкусом. Почему? Посыпались вопросы про наличие сахара. Сахара там не оказалось. Оказывается привкус сахар даёт корень буряка.
Мёд
Перед нами стол с глиняными банками!
Сразу показали, что банки не бьются и кинули на пол плитки. Банка осталось целой и невредимой
Думали сейчас будем ложками мёд грести, но лакомство нам накладывали на кисти наших рук
Смешно было наблюдать за тем, как люди пробовали мёд
