Сразу три вкуснейших салата с фасолью! Готовятся просто, эффектно смотрятся на столе и продукты великолепно сочетаются!
Все три рецепта у меня в ходу уже много лет, готовлю по ним регулярно. Едим и в будни, и на праздничный стол, иногда, подаю. Приготовление простое и не отнимает много времени - это всегда плюс. Едят такие салаты всегда с удовольствием и это не удивительно - выглядят аппетитно и вкусные-вкусные получаются! Редкий случай, когда что-то из этой подборки остаётся у нас на второй день. Смело рекомендую готовить все три салата, не сомневаюсь, что вам понравится!
Список продуктов и необходимые пропорции я оставлю отдельно под каждым рецептом. Готовьте и пробуйте на здоровье!
Рецепт 1: "Печёночный без Майонеза"
Способ приготовления:
✅ Куриную печёнку закладываем в кипящую воду, варим с момента закипания 6-8 минут, затем достаём и полностью остужаем.
По желанию можно использовать и говяжью печень, с ней тоже вкусно получается.
✅ Остывшую печень нарезаем кубиком и перекладываем в салатник. К печени сразу же отправляем и баночку консервированной фасоли.
✅ Следом добавляем нарезанные кубиком варёные яйца и маринованные огурчики.
✅ Далее закладываем заранее промаринованный лук, солим, перчим, заправляем оливковым маслом, перемешиваем и можно подавать.
Лук я мариную стандартно: режу полукольцами, добавляю соль, сахар, винный или яблочный уксус, перемешиваю и оставляю на 15 минут.
📢 Рецепт наипростейший, если всё подготовить заранее, то на приготовление уйдут считанные минуты. А сочетание здесь просто изумительное! Нежная печень, хрустящий лучок и фасоль - очень вкусно! Майонез здесь абсолютно лишний, именно масло в качестве заправки сюда вписывается идеально.
📝 Продукты и граммовки:
- Печень куриная - 600 г.
- Красная консервированная фасоль - 1 банка
- Маринованные огурцы - 120 г.
- Лук - 100 г.
- Варёные яйца - 4 шт.
- Соль
- Чёрный перец
- Оливковое масло
- Белый винный укус - 1 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
Рецепт 2: "Праздничный с Курицей"
Способ приготовления:
✅ Морковь натираем на корейской тёрке, добавляем тёртый чеснок, соль, сахар, молотый кориандр и чёрный молотый перец. Вливаем уксусную эссенцию, затем раскалённое растительное масло, тщательно перемешиваем и убираем в холодильник на 30 минут.
Морковь по-корейски можно взять сразу готовую, но я предпочитаю делать свою - это очень просто, а готовый продукт не идёт ни в какое сравнение с магазинными морковками.
✅ Курицу обжариваем до готовности, нарезаем соломкой и перекладываем в салатник. Туда же отправляем и баночку красной консервированной фасоли.
✅ Далее добавляем свежий огурчик соломкой и настоявшуюся корейскую морковь.
✅ Последние штрихи - измельчённая зелень петрушки и укропа. Далее заправляем майонезом, перемешиваем и подаём к столу.
Сочетание простое, но супер удачное! Салат получается свежий, сочный и очень вкусный. Выглядит ярко и нарядно, его смело можно подавать на любое застолье. И его точно съедят - проверено временем!) Смело пробуйте, салат простой и очень вкусный!
📝 Продукты и граммовки:
- Фасоль красная консервированная - 300 г.
- Куриное филе - 300 г.
- Огурцы - 300 г.
- Морковь по-корейски - 300 г. (у меня своя)
- Майонез - 2 ст.л.
- Укроп, петрушка
- Соль
- Для морковки по-корейски:
- Морковь - 300 г.
- Сахар - 0,5 ст.л.
- Соль - 1/3 ч.л.
- Свежемолотый кориандр - 1/3 ч.л.
- Чёрный перец - 1/3 ч.л.
- Уксусная эссенция 70% - 0,5 ст.л.
- Растительное масло - 1 ст.л.
Рецепт 3: "Корейский с Мясом"
Способ приготовления:
✅ Говядину режем тонкой соломкой, отправляем на сковороду с растительным маслом и жарим до выделения сока.
Как только мясо пустит сок, накрываем крышкой и тушим сначала до выпаривания жидкости, затем крышку открываем, прибавляем огня и жарим уже до хорошего румяно-золотистого цвета.
✅ В салатник отправляем готовую морковь по-корейски (рецепт давала в предыдущем рецепте), обжаренное мясо и банку консервированной фасоли.
✅ Далее закладываем свежие огурцы и сладкий перец, нарезанные соломкой.
✅ Добавляем рубленную кинзу (или петрушку), сахар, соль и лимонный сок. Тщательно всё перемешиваем, накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник хотя бы на 3-4 часа.
Пробовать можно и сразу, но когда салат настоится, вкус будет совсем другой, поэтому я настоятельно рекомендую вам набраться терпения)
Выглядит салат изумительно: ярко, аппетитно и, действительно, празднично! Сочетание всех продуктов здесь просто блестящее! Салат великолепно украсит и семейный ужин, и любое праздничное застолье. Обязательно приготовьте и попробуйте, уверена, вам понравится!
📝 Продукты и граммовки:
- Говядина - 500 г.
- Фасоль консервированная - 240 г. (1 банка)
- Огурцы - 250 г.
- Сладкий перец - 350-400 г.
- Морковь - 200 г.
- Кинза - 35-40 г.
- Кориандр - 1 ч.л.
- Острый красный перец - 0,5 ч.л.
- Чёрный перец
- Чеснок - 4 зубчика
- Растительное масло - 90 мл.
- Сахар - 2 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Лимонный сок - 2,5 ст.л.
Друзья, понравилась подборка? Уже что-нибудь готовили? 😊
Подписывайтесь, впереди уйма отличных рецептов!❤️