В Лаосе как и во всех странах Азии главное и основа большинства блюд - это рис. Но не переживайте, как писал ранее есть множество рестораном европейской кухни, где можно заказать достаточно привычные нам блюда.
Но не всегда цены в ресторанах нас радуют и вписываются в бюджет, что делать, если постоянно ходить по ресторанам дорого?
В некоторых ресторанах и кафе столицы есть так называемые "счастливые часы" когда стоимость блюд ниже. Но подстраивать свой режим под них сложно.
Здесь приходят на помощь кафе местной кухни, где можно и сытно перекусить и выпить смузи или шейк из свежих фруктов.
По городу так же расположено большое количество кофеен, помимо кофе так можно заказать десерты или сэндвичи.
Большого разнообразия местных блюд я не сильно заметил, возможно, посещал не те места, в основном кухня очень схожа с тайской, так что просите не острое.
Из особенностей - любят блины, жареные бананы с нутеллой. Стрит-фуд в большей степени американский: бургеры и газировка. Но полезную еду найти не проблема.
И самое главное много вкусных и свежих фруктов, которые иногда можно получить бесплатно к заказу. Но такое у меня было уже не в столице, а в одном из туристических центров - городе Ванг Вьенг.