Здравствуйте, дорогие читатели!
ШПИНАТ - довольно редкая культура на грядках огородников.
В этом году сеяла шпинат 3 раза и все три раза от у меня зацвел, не успев набрать массу. Чрезвычайно сухое лето у нас в Удмуртии в этом году.
В этой статье опишу все нюансы, которые надо знать, чтобы получить отличный урожай этой полезнейшей зелени. И вместе с вами повторю пройденный урок, чтобы не делать ошибок с выращиванием шпината впредь.
ШПИНАТ - КУЛЬТУРА ТРЕБОВАТЕЛЬНАЯ И НЕПРОСТАЯ В ВЫРАЩИВАНИИ.
- ШПИНАТ - растение КОРОТКОГО ДНЯ. Оптимальное время для посадки - ранняя весна и позднее лето.
- ШПИНАТ - растение МОРОЗОУСТОЙЧИВОЕ, выносит значительные заморозки, до минус 8 градусов. Наиболее благоприятная температура роста в районе плюс 15 градусов.
- ШПИНАТ совершенно НЕ ПЕРЕНОСИТ ЖАРУ, При высокой температуре,
уже более 20 градусов, стрелкуется в самые ранние сроки роста. - ЕСЛИ ШПИНАТУ НЕ ХВАТАЕТ ВЛАГИ, его листья быстро начинают грубеть и он уходит в цвет.
- ШПИНАТ лучше высаживать в полутени.
- ШПИНАТ плохо растет в ЗАГУЩЕННЫХ ПОСАДКАХ.
КАК ВЫРАСТИТЬ ЗЕЛЕНЬ ШПИНАТА - СОЧНУЮ, ЖИРНУЮ, ПОЛЕЗНУЮ:
- семена шпината туговсхожие, перед посадкой их необходимо замочить на сутки, пару раз меняя воду, затем положить во влажную ткань до наклевывания, это ускорит появление всходов на несколько дней.
- семена высевать в тщательно пролитые борозды на глубину 2 см , на расстоянии 3-4 см одно от другого. Прихлопнуть посадки и закрыть укрывным материалом, для сохранения влажности. Загущенные посадки приведут к быстрому зацветанию растений.
- во время роста, шпинат нуждается в постоянном поливе, потому что дефицит влаги быстро старит растение, в результате оно, не набрав массы, выпускает цветочную стрелку.
- уход га шпинатом обычный - удаление сорняков, рыхление междурядий, полив, прореживание при необходимости.
- шпинат можно использовать как уплотняющую культуру, его корни благоприятно влияют на почву и стимулируют поглощение питания из почвы корнями растущих рядом со шпинатом растений. Его можно сажать рядом с луком, морковью, капустой, томатами, свеклой, огурцами.
- шпинат плохо хранится, не более суток, зато при заморозке, все важные свойства сохраняются.
ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ШПИНАТА:
- предупреждает и излечивает болезни ЖКТ, метла для кишечника, выводит из организма шлаки и вредные вещества
- содержит витамин Д, минеральные соли для формирования костей.
- содержит полноценные белки
- действует как общеукрепляющее средство, мочегонное и легкое слабительное средство
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ В ПРИМЕНЕНИИ ШПИНАТА
- ПРИ НЕФРИТЕ, ПОДАГРЕ И БОЛЕЗНЯХ ПЕЧЕНИ ШПИНАТ ПРОТИВОПОКАЗАН.
- цветущий шпинат в пищу употреблять нельзя, в нем много вредной щавелевой кислоты.
Готовится шпинат очень быстро и во все блюда с ним, кладется в конце приготовления, буквально на 2-3 минуты. Приготовленные блюда должны съедаться в один прием. Особенно детям можно давать только свежеприготовленные блюда. Но именно для детей шпинат чрезвычайно полезен !
Я благодарю вас за внимание к моей статье! Если она вам понравилась, не забудьте поставить лайк. До новый встреч на канале "Дачные радости со Светланой".