Для того чтобы морковь хорошо хранилась её нужно вовремя собрать. Сроки уборки зависят от того какая морковь растет на вашем участке: ранняя, средняя или поздняя. Я стараюсь сажать все три вида на разные грядки, чтобы точно знать где и какая морковка у меня посажена.
Это очень удобно. Когда я знаю где и какая морковь у меня растет, то во время уборки на хранение поздние сорта я кладу в низ ящика для хранения, а уже сверху размещаю морковь среднего срока созревания, чтобы использовать её раньше.
Когда морковь готова к уборке можно очень легко понять по двум верным признакам. Зная эти признаки вы никогда не пропустите сроки уборки и будете вовремя её убирать. Об этом и будет рассказано в данной статье.
Сроки выкопки
Как я уже написала выше - сроки выкопки корнеплодов в первую очередь зависят от их срока созревания. Ранние сорта моркови готовы к уборке в августе, средние в начале сентября, а поздние в конце сентября. Морковь поздних сортов необходимо выкопать до наступления минусовых температур.
Выбираем подходящий день
- Выкопку моркови необходимо осуществлять в ясный сухой день. Примерно за две недели до ориентировочной выкопки корнеплодов необходимо прекратить полив. Морковь выкопанная в сухой день всегда будет чистой, без налипших комков грязи и будет достаточно хорошо хранится.
- Если сроки уборки моркови уже наступили, а в это время идут дожди, то ориентируемся на прогноз погоды и если дождливая погода будет продолжаться еще долго, то ничего не поделаешь - придется выкапывать в грязь. Единственное постарайтесь выбрать время без дождя. Пусть будет сыро, но не идет дождь.
У меня был опыт уборке моркови в дождливую погоду и не раз. Поэтому после выкопки советую её помыть, немного просушить, а только потом убирать на хранение. Это я сужу исходя из своего опыта и могу смело сказать, что мытая морковь у меня всегда хранилась лучше, чем грязная. При малейшей сырости при хранении, грязная морковь начинает гнить в самую первую очередь. Напишите в комментариях кто тоже это замечал.
Два верных признака означающих, что морковь готова к уборке
✅ Первый признак
Определять сроки выкопки нужно начинать с листвы. Если вы заметили, что листва начала подсыхать и желтеть, значит морковь готова к уборке.
✅ Второй признак
Для определения второго признака спелости моркови необходимо сделать несколько пробных подкопов. Морковь готова к уборке если имеет ровный насыщенный цвет соответствующий сорту и по всей поверхности имеются тонкие белые корешки. На моих фото с морковью их хорошо видно.
Эти два признака говорят о том, что морковь созрела и готова к уборке. Всегда по ним ориентируйтесь. Треснувшие и порезанные корнеплоды используйте первую очередь, так как они не подходят для длительного хранения.
Если данная статья была полезной поставьте, пожалуйста, лайк и обязательно подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации! Помните: морковь собранная вовремя и в хорошую погоду всегда лучше хранится.