Доктор Зухра Павлова в своем телеграм-канале пояснила, как правильно составить перекус.
Многие люди в перерывах между основными приемами пищи едят яблоки или другие фрукты. Все они, несомненно, полезны, потому что содержат витамины, углеводы и пищевые волокна. Однако специалист отмечает, что есть их лучше в качестве десерта, то есть после основного приема пищи.
Все дело в том, что фрукты не содержат белок, который нужен нашему организму. Идеальный перекус должен содержать белок. Потому в перерывах между работой лучше съесть яйцо, а потом яблочко.
Когда мы едим только фрукты, то повышаем уровень фруктозы и снижаем уровень веществ, отвечающих за энергетический баланс в гипоталамусе. В результате чего повышается аппетит.
Если перекусывать только фруктами или сладостями, то в следующий прием пищи можно съесть гораздо больше, чем планировалось.
Наталия Королёва. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Сергей Григоренко / архив.