История пирога с капустой начинается с давних времен, когда капуста была одним из основных продуктов питания на Руси. Ее использовали для приготовления различных блюд, включая пироги.
Пирог с капустой был популярным блюдом в России еще в XVIII веке. Его готовили как для повседневного обеда, так и для торжественных мероприятий. Пирог с капустой считался символом богатства и благополучия, поэтому его часто подавали на свадьбах и других праздниках.
Сегодня пирог с капустой остается одним из самых популярных блюд в России. Его можно найти в меню многих ресторанов и кафе, а также приготовить дома. Однако, несмотря на свою популярность, пирог с капустой имеет свою историю и традиции.
Ингредиенты:
– 1 стакан муки
– 2 яйца
– ½ стакана молока
– ½ чайной ложки соли
– 3 столовые ложки растительного масла
– 400 грамм капусты
– 1 луковица
– 50 грамм сливочного масла
– соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. В большой миске смешайте муку, яйца, молоко, соль и растительное масло. Замесите тесто до однородной консистенции.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
3. Нарежьте капусту и лук на мелкие кусочки. Обжарьте на сковороде на среднем огне, добавив сливочное масло, до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Выложите тесто в форму для выпечки, равномерно распределите начинку из капусты и лука.
5. Выпекайте пирог в духовке 40-50 минут, пока тесто не станет золотистым и начинка не будет полностью готова.
6. Дайте пирогу остыть в форме перед подачей на стол.
Приятного аппетита!