Категория: столовое
Аппелласьон: Бахчисарайский р-н
Регион: Крым
Винтаж: 2021
Спирт,%об.: 11-13
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: Каберне Совиньон
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 7,1
Цвет и прозрачность: темно-рубиновый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, в меру элегантный, слегка пыльный, сортовой, фруктово-пряный; в букете: кизил, гранат, черная смородина, вишня, пыльный куст ежевики, черный перец, кориандр, легкий фенольный тон, немного можжевельника
Консистенция (тело): средняя
Вкус: интенсивный, сочный, танинный, с выраженной кислотностью, несколько брутальный, неплохо сбалансированный; во вкусе: мощные суховатые молодые танины, вишня, черная смородина, кизил, гранат, терн, черноплодная рябина, черемуха, серый хлеб
Послевкусие: умеренно длительное — танины, вишневая косточка, черноплодная рябина
Гастрономическое сочетание: шашлык, баранина, дичь, жареная или тушеная утка, хамон, колбасы на гриле, жареная свинина, жареная горбуша, жареные баклажаны с базиликом
Общее впечатление: сортовое вино с буйным молодым характером и не особенно выдающимися балансом; вариант на любителя брутальных танинных вин; будет уместным к грилю, жареным и копченым мясным блюдам
Балл: 14,5 / 20 (83 / 100)
