Музеи кофе бесспорно можно отнести к особенным местам, которые показывают кофе не как просто напиток, а как целое искусство. “Искусство порождает искусство” – именно благодаря этому изысканному напитку созданы многие “священные” творения. Вот что говорил про кофе Оноре Де Бальзак, создатель “Человеческой комедии”: «После чашки кофе всё вспыхивает, мысли теснятся, как батальоны великой армии на поле битвы». Давайте поговорим про музеи, посвященные напитку, который разжигает фантазию людей и принимает самые неожиданные формы в творческих экспериментах творцов и авторов со всего мира.
Музей бразильского кофе.
Museu do Café Brasileiro располагается в Сантосе, в штате Сан – Паулу. Интересно то, что на гербе страны изображены ветки кофейного дерева, которое считается самым важным элементом, поддерживающим экономику Бразилии.
Чем хорош этот музей? Он самый что ни есть настоящий и действительно помпезный. То есть, в мире полно музеев кофе, но они больше похожи на выставочные залы разного вида оборудования и кофеварок. Museu do Café Brasileiro затрагивает кофейную эволюцию Бразилии. Музей работал раньше как центр торговли кофе и был любимым местом сбора и отдыха бразильских интеллигентов.
Сейчас в Museu do Café Brasileiro проводят выставки, на которых можно получить много новых знаний о зерне, его приготовлении и нюансах. Также, музей выпускает первоклассных барист – в дополнении к основному курсу студенты посещают семинары и дискуссионные вечера. Поговорка “сапожник без сапог” точно не про это место, ведь кофейня музея – одна из самых лучших и известных во всем Сантосе.
Музей кофе Йенса Бурга в Гамбурге.
Если вы думали, что пиво – любимый напиток немцев, то это не так. Больше всего они любят кофе. По статистике Немецкого объединения кофейной промышленности, обычный немец выпивает по 3 – 4 чашки кофе в день.
В Гамбурге первая кофейня появилась в 1687 году, в 17 веке появилась кофейная биржа, и с того момента город начал процветать. Чтобы все-таки почтить кофе, в 2003 году открыли музей (никогда не поздно начать, поздно не начать). Как только вы переступите порог, атмосфера перенесет вас на полвека назад: старинные кофемолки, рекламные таблички, потрепанные винтажные баночки с кофе и чаем делают заведение местом, в котором ваша бабушка могла бы хорошенько понастольгировать.
Самые любопытные могут пройти в кофеобжарочный цех и посмотреть на девственные зерна до обжарки и после, увидеть первые фильтры 20 века. Ну и разумеется, здесь можно выпить самый настоящий кофе из редких сортов зерен.
Kaffeemuseum в Вене.
А вы знали, что Австрия славится не только музыкой Моцарта, но и многовековыми кофейными традициями? Теперь знаете. Дело в том, что в 2011 году ЮНЕСКО включил кофейни страны в список шедевров нематериального культурного наследия человечества. И именно с этим наследием предлагает нам познакомиться Kaffeemuseum.
Венский Музей кофе создан не государством, а одним страстно увлеченным кофе человеком по имени Эдмунд Майр, который собирал свою коллекцию кофе больше, чем полвека. В музее около 1000 экспонатов и 5 залов:
- Первый зал повествует о том, когда впервые австрийцы попробовали настоящий кофе.
- Второй зал, на наш взгляд, самый захватывающий. В нем вы можете потрогать кофейные принадлежности, которыми владели известные люди. Например, чашку Ленина или кофеварку Моцарта.
- В Третьем, четвертом и пятом залах собраны различные античные устройства для приготовления кофе, кофейная литература и древние рекламные таблички.
- Пятый зал закрепляет теорию практикой. Как не сложно догадаться, тут пьют кофе.
Музей кофе в Санкт-Петербурге.
Завершим подборку нашей достопримечательностью. Мы, россияне, решили не отставать от других стран, поэтому стены музея начали собирать кофеманов в 2008 году. Музей воистину уникальный и неповторимый, ведь это единственный музей в России, посвященный кофе.
Помимо экскурсий, на которых вы узнаете о первых кофейнях, увидите настоящие кофейные деревца и древние упаковки растворимого кофе, в музее проводят “Шоу – дегустации” авторских напитков и мастер – классы.
Романтики будут особо рады тому, что сейчас узнают. Второй этаж музея занимает терраса, где можно испить чашечку благородного напитка со свежеиспеченными булочками, наблюдая за отблеском уходящего солнца на водной глади Невы. Приятно еще то, что кофе входит в стоимость билета.
Так как у нас русскоговорящая аудитория, преимущественно проживающая в России, оставляем вам адрес:
Набережная Робеспьера, 14, г. Санкт-Петербург (ближайшая станция метро – Чернышевская)
Стоимость билета: от 200 – до 300 рублей.
Изучаем прекрасный мир кофе – вместе с FASTCUP!