Это гренки, которые будут не только хрустящими и ароматными, но и с минимальным содержанием жира. Отличный вариант для тех, кто стремится придерживаться менее калорийного питания, но не хочет отказываться от вкусных угощений. Гренки приготовлены из ржаного черного хлеба, а их неповторимый вкус подчеркивается насыщенным ароматом чеснока. Дополнит эту закуску простой и вкусный соус.
🔥 Лучшее в телеграм: Посмотреть
Ингредиенты:
- Ржаной черный хлеб
- Чеснок — 2 шт.
- Растительное масло — 3 ст.л
- Соль — 1 ч.л
- Сметаны (20% жирности) — 2 ст.л
- Майонез — 1 ст.л
- Щепотка сахара
- Щепотка соли
Способ приготовления:
Шаг 1. Нарежьте ржаной черный хлеб на пластины примерно толщиной два пальца. Очистите и пропустите через пресс две головки чеснока, чтобы получить чесночную кашицу.
Шаг 2. В чесночную кашицу добавьте чайную ложку соли и 3 столовые ложки растительного масла. Хорошо перемешайте.
Шаг 3. Намажьте каждую пластину хлеба чесночной смесью с обеих сторон. Оставьте на 10 минут для пропитки.
Шаг 4. Приготовьте соус, смешав сметану, майонез, щепотку сахара и щепотку соли. Добавьте лимонную кислоту по желанию для придания кислинки. Хорошо перемешайте и оставьте настаиваться.
Шаг 5. Обжарьте пропитанные гренки на среднем огне на сухой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. При жарке обращайте внимание, чтобы они равномерно прожарились.
Шаг 6. Готовые гренки выложите на тарелку и подавайте с приготовленным соусом.