3 сентября мы ездили в Томскую область изучать настоящие сосновые боры в надежде отыскать белый гриб боровик. Саму поездку, а граница областей от Кемерова отстоит на 160 километров, я описал в предыдущей статье, но о грибах там почти ничего сказано не было. Сегодня же - чисто грибная статья о лесе, который меня действительно удивил! Прежде всего тем, что его флора и растущие там грибы совершенно для меня непривычны. Столько новых знакомств, и с неизвестными ранее образцами, и с теми, о которых так много наслышан.
Томск находится на самом юге своей огромной области, занятой в основном тайгой и болотами. В междуречье Оби и второго по полноводности её притока - Томи, раскинулись сосновые боры, выросшие на песке, который оставил после себя уходящий ледник. У нас в области песчаные почвы встречаются редко, в основном по высоким берегам рек, там где из почвы водой вымываются связующие вещества, здесь же - настоящая песочница, из мелко перемолотых древней Катунью Алтайских гор (не волнуйтесь, Алтая и на наш век ещё осталось!)
На въезде в область - Калтайский заказник, занятый сохранением лосей и медведей. Про грибы на вывеске вроде ничего не сказано, поэтому тянутся сюда томичи косяками, машин здесь встретилось штук пятнадцать. До города по трассе всего километров 50. Идёшь по лесной дорожке, и вроде от наших местных сосен отличается мало, но стоит свернуть под сень дерев, как понимаешь, здесь многое по-другому. И прежде всего - растительность покрывающая мягкую подушку из многолетнего опада.
Я даже не знаю, к мхам эти муравки относятся или к более высшим растениям? Не знакомы они мне. Но выглядят - потрясающе! Сплошной зелёный мягкий ковёр. Конечно встречаются привычные травянистые участки, растут хвощи, справа от дорожки всё заросло папоротником, но всё равно - ощущение совершенно незнакомого мне леса.
Встречается костяника, но много и уникальной для боров ягоды: черники и брусники. Черника, как и костяника, уже отходят, а брусника почти поспела. В наших борах этих ягодок из семейства вересковых нет (во всяком случае, мне не встречались), только костяника водится. Даже хочется часть дёрна с кустиками снять и увезти на дачу. Но нельзя - заказник. Вообще, боры в Сибири почти все имеют охранный статус. Я кустики брусники даже по почте заказывал: 100 рублей за кустик, плюс 350 пересылка. Правда они не были целью заказа, я до минимальной суммы ими добивал.
Мы по лесной дорожке вглубь не поехали - не за урожаем гнались, просто познакомиться. Но грибы обнаружились прямо на въезде: на солнышке грелись два замечательных белых навозника! Жаль, что до дома их не довезти.
Тут же, уже под соснами, обнаружились маслята: зернистые, настоящие и неизвестный мне вид, с неприглядными шляпками и трубчатым слоем болотной окраски. Может это были козляки, может моховики жёлто-бурые? Они были либо старыми, либо только что народившимися - определить было сложно.
Среди мухоморов удивили розовые. Встречались и обычные красные, и их оранжевая форма. Даже один поломанный вонючий попался. Правда пахнет плохо! Но розовые были не похожи на старых знакомцев. У них не было вольвы в основании ноги, ножка и пластинки чисто белые, заметное кольцо, мякоть на разрезе слегка розовела. Может это был какой-то из незнакомых мне видов поплавка?
Сыроежек - множество! Вот тут как раз можно ходить по лесу, собирая чисто сыроежки. У нас в лиственных лесах их заметно меньше, да и червивее они. Некоторые виды тамошних сыроежек были знакомыми и привычными, а некоторые встречались впервые, например ярко-красная сыроежка с острой на вкус кожицей на шляпке, или жёлтая крупная сыроежка с мякотью, сереющей при повреждении.
Довольно часто встречались валуи, но были они точно такими же, как у нас - недовалуями. И запах у них не настолько резкий, и не горькие на вкус, и личинками активно поражаются. Один в один с нашими. Определил их когда-то, как миндальную сыроежку, но сомнения до сих пор мучают, а вдруг это - что-то иное? У нас они завсегда именовались "бычками", так пусть и сейчас так же называются. Отныне у нас растут бычки!
Из древесных грибов нашёл маленечко вёшенок и сфотографировал разные симпатичные трутовички. Нашлась также огромная яркая чешуйчатка на берёзе. Я даже её не признал сначала. Ну, впрочем, её я не собираю.
Из грибов известных и совсем не знакомых, которые трудно как-то сгруппировать в одну серию фоток, запомнились энтоломы, выросшие в чье-то норе; грибок, очень сильно похожий на зеленушку, и непонятное маленькое красно-коричневое чудо, незнакомое и загадочное. Возможно это был один из видов перечного гриба (кажется у него снизу были трубочки).
В одном месте по завалу из веток массово рос грибок, жёлтый просто везде: и в ножке, и в шляпке, и в пластинках, и в мякоти. Запах был не очень приятный, сильно он меня не заинтересовал. гугл утверждает, что сие есть рядовка еловая, но почему-то не сильно в это верится. Столько уже грибов на определение накопилось! Не знаю, куда податься.
А вот этот не знакомый мне ранее гриб я узнал почти сразу. Но брать не стал, потому что трудно преодолеть страх перед неизвестными поганкообразными грибами. Вот бы кто подвёл к нему, показал и сообщил, что это - ценнейший колпак кольчатый, он же курочка, он же французский шампиньон. Здесь, в настоящем бору, ему самое место, у нас же он ни разу мне не попадался. Сам он из рода паутинников, но к нему у грибников и микологов вообще никаких вопросов, несмотря на его подозрительные родственные связи.
Как и у этого гриба. Он тоже паутинник, и считается довольно редким. Паутинник фиолетовый. В сети есть видео, как грибник находит его в горах Кузнецкого Алатау, показывает нам его и удивляется. Так что о том, что он у нас тоже растёт, я знал. Но лично встретил впервые. Очень запоминающийся и красивый гриб! Съедобный, кстати.
Не встречал я так же и вот это чудо. Более того, мне вообще никакие строчки до этого не попадались, тем более, растущие осенью. Знакомьтесь: строчок осенний. Собирать не рекомендуется. Вроде можно выварить, но лучше не пытаться - успех не гарантирован.
Особо же мне зашли местные млечники, встретилось мне четыре или пять видов, из которых по памяти я выделил: гладыши, краснушки, горькушки, млечники ароматные, которые попахивают кокосом, и серо-розовые. Определить точно их непросто, тем более встретив впервые. Но наличие млечного сока является достаточным фактором для решения: собирать их или нет. Но какие же эти краснушки-горькушки мелкие! Соберёшь их, вымочишь, засолишь (а я горячим способом солю)... Что от них останется? Впрочем, собрал всё то, что на серии фоток выше, и засолил с сыроежками. Назову сие кушанье: "Томский сбор". Если вы найдёте среди фоток в серии несъедобные грибы - скорее сообщите мне об этом, пока я их не сожрал.
Но даже на фоне мелких горькушек, этот грибок смотрится масипусеньким. Зато сколь их много уселось на палочке! Гугл опредил это, как галерину. Да-да, ту самую, страшно ядовитую. Вот и можете заценить, реально ли её перепутать с летним опёнком или нет. Просто размерчик не тот.
А этот грибочек мне принесла жена. Жаль, что не смог сфотографировать его растущим. Рос он на пеньке, прям как будто какой-то опёнок. Хм! Выглядит как белый, с трубчатым слоем да и рос на пеньке... Что же это?! Неужели гроза всех грибников Центральной России? Грибок, который один может испортить целую кастрюлю хороших белых и подберёзовиков. Я даже осмелился его попробовать. Действительно, вкус - горький! Перед вами малыш - желчный гриб, собственной персоной! Так вот ты какой?!
Белых грибов боровиков нам так и не попалось: соперников в лесу было много, да и искать мы их не умеем, никогда не сталкивались. Зато специалисту по подосиновикам (мне) дали подосиновики. Но необычные, боровые! Таких я тоже до этого не встречал. Дружат они с сосной и внешне довольно сильно отличаются от собратьев. Красавцы!
Теперь про фауну. Лосей и медведей мы не встретили, может потому что гуляли всего три часа, зато у себя на виске я отловил интересную мушку, которая старательно искала себе пристанище. Ба! Вот это встреча! Не попадались такие до этого, наверно к счастью. Ведь перед вами лосиная муха - гроза грибников, от которой не спрятаться ни под какими платками, не защититься на сто процентов никакими брызгалками. Кусает очень болезненно, Укус после долго болит и может вызвать аллергическую реакцию. Мушки также способны переносить боррелиоз, хотя случаи такие не часты. Устраиваясь поудобнее на теле жертвы (а у человека она почти всегда выбирает голову), мушка сбрасывает крылышки - они ей больше не нужны, впивается в жертву и надеется после того вырастить замечательное потомство. Мы для неё - ошибка эксперимента, фатальная ошибка: и детишки не разовьются (уж слишком мы чистюли), и крылышки уже отброшены. При встрече с лосиной мухой попробуйте её урезонить подобными доводами, может она от вас отстанет?
Итак, подытожим, что же мне особенно понравилось/запомнилось в настоящем томском бору? Множество необычных грибов, которые у нас не встречаются; знакомство с колпаком, желчным грибом и фиолетовым паутинником; боровые подосиновики; изобилие разнообразных млечников и найденный строчок. Советую побывать в этих местах, потому что боры на Алтае и в Новосибирской области в разы дальше. А я, пожалуй, прокачусь ещё и по нашим небольшим приречным борам, сравню, чем они похожи на томские, а чем отличаются.
А здесь можно найти ссылки и на другие статьи про путешествия и тихую охоту:
#Сибирь #Томская область #природа #бор #грибы