Категория: WO
Аппелласьон: Западно-Капская провинция
Регион: Западно-Капская провинция
Винтаж: 2020
Спирт,%об.: 12
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Белое сухое
Сорта: Совиньон Блан
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 8,2
Цвет и прозрачность: светло-соломенный, блестящее
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, свежий, насыщенный сортовой, фруктовый с минеральными и травянистыми оттенками; в букете: лайм, грейпфрут, лист черной смородины, крыжовник, зеленое яблоко, сельдерей, белый хлеб, известка, ландыш
Консистенция (тело): средняя
Вкус: интенсивный, сухой, объемный, отлично сбалансированный, освежающий, минеральный; во вкусе: зеленые и белые яблоки, лимон, грейпфрут, белая смородина, ананас, крыжовник, сельдерей, эстрагон, нотки меда
Послевкусие: умеренно длительное — зеленое яблоко, грейпфрут, нотки меда
Гастрономическое сочетание: мясо птицы, жареная или запеченная рыба, морепродукты, овощные салаты, свежие фрукты, аперитив, ризотто, паста, сыры
Общее впечатление: это абсолютно типичный классический совиньон; отлично!
Балл: 15,5 / 20 (86 / 100)
