Всем привет! Сегодня мы будем готовить говяжью печень. Вообще я не любитель всяких мясных изысков, мне чем проще еда, тем понятнее и вкуснее 😅 Но тут я прям не удержалась. Печень подойдет с любым гарниром, у нас это было картофельное пюре, готовил муж, своими крепкими мужскими руками. И каждый раз, глядя на его готовку, я склоняюсь к тому, что мужчины с мясом лучше ладят, чем женщины 🙂 Поехали! Ингредиенты: Приготовление: Приятного аппетита ! 👍🏻
Всем привет! Сегодня мы будем готовить говяжью печень. Вообще я не любитель всяких мясных изысков, мне чем проще еда, тем понятнее и вкуснее 😅
Но тут я прям не удержалась. Печень подойдет с любым гарниром, у нас это было картофельное пюре, готовил муж, своими крепкими мужскими руками. И каждый раз, глядя на его готовку, я склоняюсь к тому, что мужчины с мясом лучше ладят, чем женщины 🙂
Поехали!
Ингредиенты:
- 400гр говяжьей печени *у нас была домашняя, свекровь передала ☺️
- 1 средняя луковица;
- 4 ст.л. сметаны *жирности мы предпочтения не отдавали, но взяли 15%;
- Зубчик чеснока небольшой;
- Масло подсолнечное для жарки;
- Соль/перец *регулировали на вкус;
Приготовление:
- Промываем печенку под проточной водой, нарезаем небольшими полосками, отделяем от всех пленочек, прожилок;
- Нарезаем лук полукольцами и отправляем обжариваться в масле на среднем огне до мягкости либо до легкого румянца;
- Как только лук поджарился, отправляем к нему печень и обжариваем так же до румяного цвета;
- Добавляем сметану с мелко нарезанным либо натертым на терке чесноком, так же соль, перец, немного водички и тушим под крышкой еще минут 15-20 на среднем огне;
- Ну и, соответственно , пробуем, должна быть мягонькой, накладываем себе пюрешечку с печеночкой и закусываем все вкусным бородинским хлебушком 🤤