Домашняя пастила - полезный и вкусный вариант десерта к чаю. По такому рецепту получится вкуснейшая ароматная пастила даже без добавления сахара.
Устали в конце каждого сезона варить варенье? Несколько вечеров закруток и куча сахара. Полезнее ягоды замораживать, но у многих морозилка не вмещает столько провизии. Есть еще один не менее полезный и вкусный вариант- домашняя пастила ❤️
Приготовление не займет много времени, а результат превзойдет все ожидания!
Можно использовать любые фрукты и ягоды или их смесь. По такому рецепту получится вкуснейшая ароматная пастила даже без добавления сахара.
Нам понадобится полкило фруктов или ягод. В этом рецепте яблоки, так как сейчас самый сезон. Осенние яблоки самые сладкие и душистые!
🍎 Яблоки моем, чистим, режем на средние кусочки для удобства. Пробиваем блендером до однородности. Далее распределяем по пергаменту (силиконизированному) или силиконовому коврику и убираем в духовку.
Хорошо, если у вас есть режим до 70 градусов, тогда получается режим сушки. Он более бережный, но более долгий, занимает примерно 3 часа для ягод и примерно 4 часа для яблок (все зависит от толщины слоя пастилы). Если минимальный температурный режим 100 градусов, то времени потребуется гораздо меньше.
Приятного чаепития! ☕️