Давайте разберём, как снимается такое видео.
1 кадр - наезд на книгу сверху вниз (телефон держим 2-мя руками, чтобы не трясся)
2 кадр - переворачиваем телефон и скользим по тексту, не касаясь книги.
3 кадр - статичная съемка. Листаем страницы и камеру либо держим в правой руке, либо ставим на подставку.
Монтаж простой: склеиваем 3 кадра (я это делала в InShot), подгоняем по размеру, обрезаем ненужное и ускоряем каждый кадр.
Сделала ещё монтажный переход и загрузила музыку из другого видео.
Смотрите видео в телеграм-канале и попробуйте снять такое же).