Осень.
Винтажное яблоко для приготовление сидра. Впервые описано около 1700 года в Вирджинии. Одно из самых ценных яблок для сидра в Америке. Один из редких сортов, рекомендованных для сидра из одного сорта (без смешения сортов). В своей книге 1817 года "Взгляд на выращивание фруктовых деревьев" Уильям Кокс посвятил целую главу приготовлению сидра из яблок сорта Hewe's. Плоды с красной кожурой и белыми пятнами маленькие, круглые, сочные, жесткие, вяжущие и кислые. По словам Эй Джея Даунинга в 1848 году, яблоки сорта Hewe's производят очень ароматный сухой сидр, который ценители считают непревзойденным по вкусу среди всех других и который долгое время сохраняет свою крепость. Невероятно энергичное, продуктивное и устойчивое к болезням дерево. Выдерживает температуры до -30 С, несмотря на свое происхождение. Давным-давно используются в качестве подвоя даже на севере штата Мэн. Цветение позднее.
