Я Ирина, и уже полтора года плотно занимаюсь бройлерной птицей. Многие новички в птицеводстве путают бройлеров с несушками: ждут от первых яиц или, наоборот, выращивают несушек на мясо. Конечно, всё это возможно дождаться, но результаты не радуют. Человек разочаровывается, больше не заводит никого. Поэтому давайте разбираться, в чем разница между бройлером и курицей-несушкой есть ли кто-то между ними.
Кросс и порода
Сначала разберемся с такими понятиями, как кросс и порода.
Бройлеры - кросс, несушки могут быть и кросс, и порода.
Кросс - это гибрид нескольких пород, которые выведены путём скрещивания пород для получения определенного результата. Бройлеров выводят для получения мяса, несушек - для получения более высокого количества яиц в год.
Потомство от кросса в 80% не наследует родительские качества. Т.е. получить от бройлеров потомство можно, но не факт, что они будут расти также быстро, как родители.
Так и с несушками-кроссами. Например, от кур-доминантов с зелеными яйцами не факт, что вылупятся несушечки с вероятностью такого же цвета яиц. Скорее всего, они будут нести бежевые яйца.
Порода - это чистота крови по определенным генам. При разведении птенцов малыши наследуют родительские качества на 97%. Породистые куры несутся намного меньше, чем кроссы. Еще есть такие породы, которые играют вообще декоративную роль.
Бройлеры
Куры-бройлеры - мясной кросс птицы. Он создан для того, чтобы быстро набирать массу, и к 45 дням весить 3-5 кг живым весом.
У этой птицы иммунитет примерно 0,5%. Утрирую, но всё же: если есть хоть малейшая возможность подцепить болезнь, они подцепят. И если это случилось с одной партией, то следующие партии тоже под риском. Поэтому их рекомендуют держать в определенных условиях и без выгула, с возможностью жёстко дезинфицировать помещения и клетки.
К еде у бройлеров тоже особые требования. Чтобы было мясо, нужно кормить мясом, т.е. едой с высоким протеиновым индексом. На картошке, траве, зерне по типу овса бройлер не наберет вес.
Я кормлю только комбикормом. Начинала свой путь с дешевых кормов, но пришла к выводу, что на хорошем и растут быстрее, и трат оказывается меньше.
Несушки или чисто яичные птички
Чисто яичные направления сложно перепутать: это небольшие, легкие птички, часто худенькие, борзые, активные. Их вес редко переваливает за 2-3 кг, хотя есть породы, которые выглядят упитанно и статно за счет массы перьев.
Яичные породы держат сугубо ради яиц и дальнейшего инкубирования. Это болезнь такая куриная - породы разводить))
Яйценоскость разная, но редко в каких породах переваливает за 200 яиц в год. Размер яиц также зависит от породы.
Не буду писать самых популярных, тут каждый выбирает сам по внешним признакам и характеру.
У меня есть леггорны, птичка-огонь! Во всех смыслах. Весит очень мало, полторашку может. Несется много с января по сентябрь, потом отдыхает. Яйца всегда крупные, 70-90 грамм, белоснежные.
И есть Джерсийский Гигант: крупная статная дама на вид, а по весу почти как Леггорн. Несется мало, около 150 яиц в год. Яйца средние, вес одного около 50 гр.
При забое мяса в яичных столько, чтобы вам хватило на кастрюльку супа. Обычно мясо жесткое и требует долгой варки, потому что эти куры гипер-активные, и вся их жизнь находится в движении. Накачанные короче.
В еде неприхотливы, едят абсолютно всё, что найдут. Но, главное, соблюдать баланс протеина, жиров и углеводов. При нехватке протеина яйца начинают мельчить, скорлупа становится тонкой. А при высоком содержании углеводов и жиров курочка толстеет и перестает нестись.
И лучше при содержании несушек недокормить, чем перекормить. Они в любом случае целый день будут копаться в поисках еды, зерен или жучков-червячков, так что голодными не останутся.
Здоровье яичных кур, если учесть высокую активность и состояние жру_всё_подряд, просто неубиваемое. Я не знаю, что должно случится, чтобы куры несушки начали болеть просто так. Понятно, если принесете заразу и иммунитет не выдержит, то они заболеют, но бороться будут до победного.
Мясо-яичная порода
Ооо, вот это любимое направлении многих птицеводов. И не зря - можно и яиц наполучать, и мяса нехилую тушку. Самые популярные - это Ломаны, Доминанты, Маран, Голошейка, Мастер Грей.
Это кроссы, и цель их разведения как раз яичное направление. Нестись они начинают в 4 месяца, несутся исправно и каждый день. Яйца чаще крупные.
На забой их держат до 5-6 месяцев. Успевают получить немного яиц, а после благополучно отправить на зимние запасы.
Жратеньки очень любят, поэтому важно следить, чтобы вес не зашкаливал, а то можно с яйцами попрощаться да отправлять в морозильник раньше времени.
Едят абсолютно всё, как и яичные породы. И кормить их можно всем, отлично вырастают и на зерне с травой. С комбикормом, конечно, быстрее, но многие уверены, что кк - зло. Поэтому я бы сказала, что мясо-яичное направление как раз для тех, кто не хочет заморачиваться с бройлерами, хочет и яйца, и мясо в одном флаконе на одно лето.
Для начинающих: знали эту разницу?
Для опытных: что предпочитаете - два в одном или на каждое направление своя птица?