Готовка на костре является неотъемлемым атрибутом сытой рыбалки. А какой продукт может быть более идеальным для костра, чем свежая рыба, пойманная своими руками🎣? Наши варианты приготовления свежей рыбы на природе.
Шашлык из рыбы на костре:
Шашлык из рыбы - это прекрасный способ приготовить свежую рыбу на костре. Берем крупные филе или целую рыбу, нарезаем ее на небольшие кусочки, нанизываем рыбу на шампуры и устанавливаеи их над костром. Даем рыбе пропитаться ароматом костра и обжариться до золотистой корочки. Подаем со свежими овощами или лимоном.
Рыбные пакетики на костре:
Простой, как дважды два и здоровый способ приготовления. Берем свежую рыбу и нарезаем ее на порции. Каждую порцию выкладываем на алюминиевую фольгу, добавьте свежие овощи, зелень, специи и немного оливкового масла. Заворачиваем фольгу тщательно, чтобы соки не вытекли, и помещаем пакетики на костер. Готовим до полной проготовки рыбы - примерно 10-15 минут в зависимости от толщины кусочков.
Рыбный суп на костре:
(Почему не уха - в отдельной статье).
Приготовление рыбного супа на костре - это отличная идея для более изысканной кулинарии на природе. Берем свежую рыбу, (без нее не получится🤷♂️). Предпочнение отдаем крупной рыбе, такие как лосось или форель (в нашем регионе - щука, окунь😁). Нарезаем рыбу на кусочки и помещаем их в котелок. Добавляем овощи, специи, зелень и достаточное количество воды. Горшок ставим на костер, доводим до кипения. Подаем с гарниром и/или свежим хлебом.
Готовка свежей рыбы на костре
- это незабываемый опыт, который позволяет насладиться вкусом природы и изысканной кулинарии. Выбираем один из предложенных способов приготовления или экспериментируем, создавая свои собственные рецепты.
Всем приятного! До встречи на водоемах!!!👋