Автор Михаил Дряшин
Русский владелец сети «Вкусно – и точка» заявил о возможном возвращении американских хозяев. По его словам, уходя, они планировали вернуться при первой возможности. А лучше бы не надо.
Зашли мы как-то в одну из этих точек. У экранов для оформления заказа хипстеры тычут пальчиками. Мы переглянулись и направили стопы в дверь напротив, с русским меню. Пусть там теснее и тётки на раздаче постарше, зато заказать можно привычным образом. И ассортимент, на еду похожий.
Американские фастфуды совершенно не учитывают наши реалии. Начнём с вешалки. У них там «холодно» – плюс десять. А мы зимой в пуховиках становимся неповоротливыми, неудобно сидеть за малюсеньким столом. Хочется снять верхнюю одежду и куда-нибудь повесить, а не предусмотрено.
И вот закусочная «Вкусно – и точка» вроде перестала быть американской, но в этом не изменилась. Теперь понятно почему. Они ждут.
Не изменилась и политика нарочито неудобных столов и стульев. Супостат же специально так устроил, засидишься – задница отваливается.
И пива в меню по-прежнему нет. У конкурентов, более приспособленных к России, оно имеется – и ничего. Не говоря уж о почившем в бозе «Русском бистро», где и крепкое спиртное малыми дозами не возбранялось. И пирожки там были вкусные. Тема пирожков и кулебяк вообще национальная – её возрождать будем?
В том же Питере пирожковые – первый предмет ностальгии. Не заикаюсь уже о формате рюмочных, который в Москве извели на корню, оставив лишь хипстерни с «авторскими настойками».
Давно молчу о супах. Тихо удивляюсь, почему среди заведений фастфуда у нас нет супных. Убери супы из нашей национальной кухни – она умрёт.
Тщательнее надо, как говорил покойный сатирик. Делать своё, а не импорт замещать. Подсадили народ на бургеры – отсаживать пора.
Население в простых вещах, увы, инертно. Что ему предлагают, то и ест, тем более юное поколение. К первым блюдам их не приучишь – так и будут суши трескать. Не передали мы им эстафетную палочку.
Может быть, стоит ещё раз попробовать, начав с пирожков и кулебяк? А там и супчики подтянутся. В сети со сказочным русским названием подобное имеется – и борщ неплохой, и пельмени вкусные. На фига нам эти американцы?
Точка зрения автора может не совпадать с позицией редакции.