Яйца незаменимый продукт на каждом столе. Мы едим их на завтрак, добавляем в салаты, используем в качестве перекусов. В мире диетологии не угасают жаркие споры о том, сколько яиц можно съедать без вреда для здоровья. Сейчас ВОЗ рекомендует съедать до 7 яиц в неделю – это не вызывает повышения холестерина в крови и не влечет негативных последствий. 7 яиц в неделю – это всего одно яйцо в день. Итак, что же случится с организмом, если вы будете съедать 1 яйцо.
1. Белок
Яйцо – это отличный легко усваиваемый животный белок. Если вы будете съедать 1 яйцо в день, можете забыть о нехватке белка в рационе! Яичный белок усваивается организмом почти полностью, а если точнее – на 98%. Именно его принято считать эталоном биологической ценности, по которому меряют биологическую ценность других продуктов, будь то белки животного или растительного происхождения.
2. Витамины
Вы можете забыть про дефицит витаминов! В одном яйце содержится более 15 витаминов, а так же различные полезные минералы. Важный для нас витамин D содержится в яичном желтке.
3. Ваши кости будут крепкими
Именно витамин D участвует в кальциевом обмене и помогает усвоению фосфора. А кальций и фосфор, в свою очередь – это те микроэлементы, без которых нашей костной ткани не обойтись!
4. Яйцо поможет укрепить иммунитет
Благодаря богатому аминокислотному профилю у организма будет ресурс вырабатывать антитела к различным вирусам и болезнетворным бактериям.
5. Яйцо укрепит мозг
В яйцах содержится тирозин, который помогает повысить когнитивные функции и влияет на скорость реакций. А еще, обычная яичница поможет вам стать счастливее, потому что в яйце содержится триптофан, который способствует выработке серотонина – гормона радости.
6. Яйца помогут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний
Долгое время яйца обвиняли в высоком содержании холестерина, но сейчас, научно доказано, что одно съеденное яйцо не влечет за собой повышения холестерина в крови, а фосфатиды, которые также содержатся в яйцах препятствуют закупорке сосудов.
Любой продукт может быть полезным в определенном количестве и вредным в избытке (кроме фаст-фуда и газировки – они всегда только вредны). Съедая всего лишь одно яйцо в день, вы можете значительно улучшить состояние своего здоровья, единственным исключением из этого правила может являться аллергия, либо предписание врача при определенных заболеваниях ЖКТ.
Не забудьте лайкнуть и поделиться, если понравилось. Подпишитесь на наш канал , чтобы узнавать первыми еще больше полезной информации от Calorizator.ru
Канал о правильном (здоровом) питании, относится к экосистеме сайта CALORIZATOR
На сайте можно пользоваться совершенно бесплатно:
🍳 Анализатор продуктов | https://calorizator.ru/analyzer/products
🍳 Анализатор рецептов | https://calorizator.ru/analyzer/recipe
🏃 Анализатор расхода калорий | https://calorizator.ru/analyzer/calories
🔐 Личный кабинет | https://calorizator.ru/cabinet
👫 Живой форум | https://forum.calorizator.ru