Лечо мамино, едят даже дети.
Состав:
2кг. помидор
2кг. болгар. перца
2 -3 шт. моркови
100 гр. сахара
1 стол.ложка соли
1 стакан растит. масла
1ч.л.уксусной эссенции (можно не добавлять)
Приготовление:
Помидоры перекрутить, перец болгарский нарезать, морковь нашинковать на тёрке.
Варить 30-40мин.
Горячим сложить в стерильные банки, закрутить, перевернуть и укутать тёплым полотенцем.
Хранить в холодильнике. Приятного аппетита.
