Категория: DO
Аппелласьон: Хумилья
Регион: Мурсия
Винтаж: 2014
Выдержка: 12 месяцев в бочках из американского дуба
Спирт,%об.: 13
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: Монастрель
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 5,1
Цвет и прозрачность: рубиновый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, насыщенный, фруктово-пряный с тонами выдержки; в букете: черника, черная смородина, вишня, вишневая древесина, кориандр, кедр, ваниль, табак, темный шоколад, душистый перец
Консистенция (тело): средняя
Вкус: сухой, интенсивный, хорошо сбалансированный, танинный, хорошо структурированный; во вкусе: акцентированные суховатые танины, вишня, вишневая косточка, брусника, отвар листа малины, серый хлеб, душистый перец, паслен, черемуха, кориандр
Послевкусие: умеренно длительное, аскетичное — горький темный шоколад, отвар лиса малины, вишневая косточка
Гастрономическое сочетание: говядина по-бургундски, тушеная свинина, мясное рагу, мясная нарезка, колбасы на гриле, жареная семга, жареные баклажаны с базиликом, дичь, печеная утка, жиго
Общее впечатление: среднетельное готовое гармоничное вино; строгое, с понятной структурой, выраженной дубовостью
Балл: 15 / 20 (84 / 100)
