Привет , Друзья! Сегодня будем готовить капусту тушёную с сосисками. Данный рецепт для тех, кто не может придумать, что приготовить для разнообразия блюд. Либо для таких случаев, как у меня сегодня - осталась треть от вилка капусты и нашла ей такое применение.
Итак, нам понадобятся:
- Сосиски - 2 штуки,
- Капуста - сколько есть) у меня примерно 500 грамм,
- Морковь - 1 штука,
- Перец болгарский - 1 штука,
- Лук - у меня половинка красного и половинка жёлтого,
- Томатная паста - 1 ст. ложка,
- Зелень, чеснок ,соль по вкусу ,
Все фото мои)
Сосиски нарезаем колечками и обжариваем на подсолнечном масле. Добавляем в них лук нарезанный полукольцами и обжариваем до золотистого цвета.
Капусту нарезаем и перемешиваем с морковью натёртой на тёрке, солим . Добавляем в сковороду. Тушим примерно 10 минут под закрытой крышкой.
Добавляем столовую ложку томатной пасты и перец. Перемешиваем, оставляем ещё минут на 5.
Добавляем зелень и чеснок. Перемешиваем и оставляем томиться на пару минут.
Наше быстрое и вкусное блюдо готово! Приятного аппетита!
А вы любите капусту? Часто её готовите?