Прочитал недавно о мидийно-устричной ферме на Донузлаве, где цены совсем приличные.
О другой ферме писал в прошлом году:
Прочитал несколько очень положительных отзывов и решил проверить!
Находится ферма на Донузлаве, но на дальнем от Евпатории берегу.
Добираться к "Трём моллюскам" долго и неудобно. Навигатор сдох, как только съехал с асфальта. Он просто прекратил работу. Радует то, что владельцы поняли эту проблему и расставили знаки движения.
Но 4,5 км по степи по пыли - не самое лучшее начало.
Через 15 минут путешествия по степи появилась крыша нужного объекта.
Где к машине сразу подошёл сотрудник и....
Я понял, что попал в другой мир, где все рады гостям, именно гостям!
Мне рассказали всё о способах готовки, о качестве и о том, как и что надо есть.
На вопрос о лимоне в устрицу, сотрудник фермы задал понятный вопрос:
- А зачем лимон нужен? Вы же хотите попробовать устрицу, живую устрицу, а не старый труп, в который лимон добавляют, чтобы отбить запах?
Он достал два лотка из воды:
- из первого достал кастрюлю мидий!
- из второго устрицы!
Мидии готовились в собственном соку. И оказались восхитительными, порции было больше чем достаточно. Никакого песка скрипящего на зубах, только мясо, нежное и вкусное!
Устрицы? Это другое! А может быть я не понимаю. Вкусно, но надо попробовать ещё. Всё таки надо попробовать с белым вином. То есть за рулём лучше не ехать! В статьях обещали и французские, и дальневосточные, и черноморские, но в действительности все они одинаковые. Со слов сотрудника, все перемешались и теперь отличить невозможно!
Сервис! Если народа мало, то удовольствие особенное, занимаются только тобой, рассказывают всё и обо всём!
А вот, если народа будет много?
Цены? В статьях цены были приятнее!
Сейчас!
Мидии - порция - 400 рублей!
Устрица - одна штука - 200 рублей.
Цены приятнее, чем в устричной ферме, которая напротив, но в статьях рекламных они были значительно ниже.
А в остальном!
Очень приятно!
Вкусно!
А рассказ о жемчужине, которую нашли в одной устрице - покорил!
Где находится?
Координаты: 45.426276, 33.158150
Кстати, эта ферма закончит работу 10 сентября!
#устрица #мидия #мидийнаяферма #путешествоватьпокрыму #крым #донузлав #авыелиустрицы