Paulaner Salvator. Пробую отца всего крепкого пива)))

Последняя позиция из посылки Алексея - выдержанный 3,5 года Пауланер(так и охота написать "Паулайнер") Сальватор. Вообще, это первый доппельбок, который я попробовал. Посмотрим, каков он будет на вкус после трех лет пивного блогерства))

Тот же стол и то же пиво)))

Сальватор - отец всего крепкого пива.

С этого пива начинается наша история пивоварения. И история крепкого пива в Баварии – именно монахи Пауланера изобрели этот доппельбок низового брожения. Мы варим Сальватор уже более 375 лет — всегда по оригинальному рецепту, который на протяжении многих лет постоянно совершенствуется. Пена цвета карамели, пиво каштаново-коричневого цвета в сочетании с соблазнительным вкусом шоколада, придающим вкусу приятную интенсивность. Наряду с этим присутствует лучший мюнхенский солод, дополненный легкой ноткой хмеля на заднем плане. Часто имитируется, но никогда не дублируется: Отец всех сортов двойного бока, названия которых всегда заканчиваются на «-атор»!

- рассказывает сайт пивоварни.

Безумно быть первым. Или как там сейчас говорят?)))

Изучим состав и ТТХ

Пиво крепкое темное нефильтрованное неосветленное пастеризованное Paulaner Salvator(Пауланер Сальватор).

Состав: вода, ячменный солод, дрожжи, хмель.

Сорта хмеля: Геркулес (Herkules), Традиция Халлертау (Hallertauer Tradition)

Сорта солода: Мюнхенский солод (темный ячменный солод), Пльзенский солод (светлый ячменный солод)

Алкоголь 7,9%, плотность 18,3%, горечь 28 IBU, объём 0,5 л, цена - бесплатно.

Изготовитель: Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co.KgaA, Мюнхен, Германия.

Пробуем!

Пиво светло-коричневого цвета, мутное. Шапка пены бежевая, пышная, средней стойкости. В аромате сухофрукты, тосты и немного шоколада. Карбонизация высокая. В сладком терпком вкусе чуть сладкое ягодное вино, подгорелый тост из черного хлеба и капелька темного шоколада. В послевкусии сладко-горькое "жужево" из варенья, вина и сухофруктов. Тело плотное, нажористое, алкоголь не заметен.

Вывод: Это прямо еда и пиво одновременно: очень плотно и вкусно. Возраст пошел Сальватору на благо - он стал более мутным, как мне показалось и более глубоким, что ли, если можно так выразиться))). Батяня не подвел, короче)))

Гарантированные сроки годности прошли, но это еще ничего не значит)))

Жена сказала, что это пиво по вкусу больше похоже на портвейн)))

В тапке ставлю 5 из 5, однозначно!)))

Пишите комментарии, друзья, жмите 👍 и переходите на тёмную сторону))))

пабд - Пивной Альянс Блогеров Дзена*

*Разрешенная в России организация)))