Шарлотка: уютный яблочный пирог.
Шарлотка - это не просто пирог с яблоками, а настоящий символ домашнего уюта и тепла. Её нежный вкус и аромат напоминает о детстве и семейных вечерах, проведённых за столом в кругу близких людей. Этот пирог всегда был и остаётся любимым угощением для многих людей.
Я думаю, что в каждой семье есть свой рецепт Шарлотки. Сегодня я поделюсь рецептом из маминой тетрадки.
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1 стакан муки
- 1 стакан сахара
- сода
- соль
- ванилин
Приготовление:
Самый главный секрет - необходимо яйца и сахар взбить до бела.
Затем добавляем все оставшиеся ингредиенты, перемешиваем (можно лопаткой, можно миксером). В конце добавляем порезанные яблоки и уже перемешиваем лопаткой, чтобы не повредить кусочки яблок.
Выкладываем в форму, либо смазанную сливочным маслом, либо застеленную пергаментом. Пергаментом удобнее, не нужно потом мыть посуду)) Духовка разогретая до 180° ставим на минут 40-45, режим низ-верх. Но ориентируйтесь по своим духовкам. Готовность проверяем деревянной шпажкой, но не раньше, чем через 20 минут после того как, поставили пирог в духовку.
Достать из духовки пирог и наслаждаться вкусом из детства! Всем приятного аппетита!