Пищевая добавка Е 150с. Польза, вред, применение

Общая информация:

Пищевая добавка Е 150с, или по-другому сахарный колер III, это синтетическое красящее вещество темно-коричневатых оттенков. Получают с использованием химических соединений (аммиачная технология). Хорошо растворяется в водных растворах. Имеет горьковатый вкус и запах жженой карамели.

Источник Яндекс Картинки

Польза:

Данные о пользе сахарного колера III не выявлены.

Вред:

При чрезмерном употреблении может вызывать аллергические реакции, а также расстройства желудка.

Применение:

Широко применяется в пищевой отрасли (от кондитерских изделий и напитков, до молочных и мясных продуктов).

Вывод:

Добавка Е 150с разрешена по всему миру, но строго нормируется. Данное красящее вещество можно отнести к добавкам с низкой опасностью.

Перейти в каталог Пищевых Е-добавок