В этой статье хочется поговорить не про «не успеваем менять ценники», а про неочевидные уловки товаропроизводителей и торговых сетей, которые в последнее время увеличивают наши с Вами расходы на приобретение тех или иных товаров.
1. Шринкфляция.
Если вкратце, то это уменьшение объема, веса или количества товара. На протяжении многих лет мы наблюдаем за тем, как производители изголяются над единицами измерения товара в упаковке. Уже крайне редко встретишь 1 л молока, 1 кг сахара, и уж совсем комично выглядит «десяток» яиц, где их в упаковке не 10, а 9. Таким образом, не повышая цену, производитель уменьшает объём, вес или количество товара, а у покупателя возникает иллюзия стабильности цен. Причём тенденция шринкфляции пугает, так если вначале можно было встретить молоко по 970, 950, 930 мл, то сейчас встречается уже и 870 мл. Шринкфляция особенно заметна тогда, когда увеличивается уровень инфляции, то есть идёт устойчивый рост цен на товары и услуги. Так что, если вы заметили активизацию шринкфляции в магазинах, то это косвенный признак увеличения уровня инфляции. В итоге, при сохранении прежнего уровня потребления, мы с Вами вынуждены покупать большее количество единиц того или иного товара по прежней цене и таким образом тратить больше денег.
2. Меньше акций.
Акции на товары - это вынужденная мера на которую идут торговые сети. Нестолько маркетинг сколько конкуренция заставляет торговые сети вводить акции на товары, а желание сохранить за собой потребителя вынуждает их вводить карты лояльности. Однако в последнее время из-за общей экономической ситуации торговые сети стали уменьшать ассортимент товаров, на которые действуют акции, уменьшать периоды действия акций, вынуждая нас покупать товары по «полной» цене, без скидки. Часто бывает и так, что скидка на акционный товар весьма символична, 7-10%, вместо прежних 30-50%. Но потребительские товары нам нужны постоянно и разные, поэтому мы либо уменьшаем своё потребление, либо замещаем товары более дешевыми, либо, что бывает часто, платим полную стоимость товара тратя больше денег, так как привыкли к определенному уровню жизни и не готовы отказаться от тех или иных товаров.
3. Акции не акции.
Бывает и так, что товар в одной из торговых сетей продаётся изначально по завышенной цене. Кто-то, безусловно, купит товар по такой цене (причины могут быть разные: лень идти в другой магазин, очень и срочно нужен товар и тп). Затем торговая сеть делает скидку на данный товар, как правило небольшую, процентов 10%, а потребитель автоматически покупается на эту уловку и довольный сметает его с полок. Поэтому для нас с Вами важна не сама акция на товар, а его конечная стоимость, ведь может оказаться, что в небольшом магазине «у дома» он будет стоить дешевле, чем в сетевом, причём без всяких акций.
4. Качество товара.
Вы наверное замечали, что товары, к которым Вы привыкли, иногда исчезают из магазинов, в которые Вы чаще всего ходите. Так происходит, когда сохранять в ассортименте магазина качественный товар торговая сеть не может, ведь в условиях роста инфляции и издержек придётся повышать цену на сам товар, а он изначально не дешевый. Дорогой товар никто не купит, особенно в магазинах эконом-класса, это вынуждает торговую сеть замещать данный товар другим, более дешевым, например, под собственной торговой маркой или другого производителя. Здесь есть важный момент, даже если Вы смотрите состав, и Вам кажется, что более дешевый товар другого производителя ничем не хуже, а состав идентичен, не спешите с выводами. Если говорить о пищевых продуктах, то вот Вам бесплатный лайфхак: посмотрите соотношение белков, жиров, углеводов, энергетическую ценность незнакомого Вам аналога и сравните с теми же показателями любимого Вами продукта и Вы все поймёте. Поэтому иногда стоит поискать привычный Вам товар в другом магазине, где на него даже может быть скидка. Кажется в чем здесь уловка? А она заключается в том, что за прежние деньги Вы получаете менее качественный продукт. Таким замещением грешат в основном магазины эконом-класса, когда производитель качественного товара не может поставлять его по прежней цене, то его просто замещают более дешёвым и менее качественным аналогом.
5. Необоснованно дорогой СТМ.
От первоначальной идеи создания собственных торговых марок - нет трат на рекламу и продвижение, значит ниже цена товаров - в большинстве торговых сетей не осталось и следа. Принято считать, что производимые под собственной торговой маркой товары - это прям очень дешевые, зачастую крайне низкого качества товары. Но в последнее время товары под СТМ не назовёшь дешевыми, более того иногда они даже дороже товаров аналогичного качества. Получается, что практически на любой полке размещаются как товары СТМ, так и известных торговых марок, но делается это таким образом, чтобы на фоне торговых марок товары СТМ были дешевле и, соответственно, выглядели привлекательнее. Но никто не смотрит на соотношение цена/качество и именно поэтому цена на товары СТМ может быть завышена. В теории товары СТМ должны быть дешевле аналогичных по своему качеству товаров торговых марок, так как торговые сети не тратятся на рекламу и продвижение брендов, но по факту этого зачастую нет. Здесь можно дать совет: чтобы не переплачивать сравнивайте не цены товаров, а их сорт, категорию, внешний вид и состав, в противном случае есть риск переплатить за купленный товар.
А какие уловки замечали Вы? Пишите в комментариях!