Напиток, с которого начинается или которым завершается день, приятен и полезен для здоровья.
Обсуждение проблем обмена веществ – частая тема для разговоров. Метаболизм – это процесс преобразования того, что съедено и выпито человеком, в энергию. Часто возникают вопросы о том, как поддерживать метаболизм на нормальном уровне, потому как более быстрый обмен веществ означает, что организм эффективнее сжигает энергию и теряет лишний вес.
Конечно, все зависит от питания. Есть продукты, которые замедляют обменные процессы, а есть, которые их ускоряют. При этом выбор напитков также играет важную роль. Например, употребление определенных сортов чая может помочь улучшить обмен веществ и увеличить шансы сбросить лишние килограммы, утверждают диетологи.
Справедливости ради надо сказать, что чудодейственных чаев или других напитков, мгновенно ускоряющих метаболизм и сжигающих жир, не существует. Однако есть такие, которые, обладая рядом ценных полезных веществ, могут способствовать тому, чтобы обменные процессы не замедлялись. Для похудения, по мнению диетологов, идеально подходят пять видов чая.
Зеленый чай
Зеленый чай, который, к слову, повышает уровень кофеина, врачи считают одним из лучших чаев для улучшения обмена веществ. Он содержит антиоксиданты, как известно, помогающие снизить вес. Кроме того, в таком чае много катехинов, особого типа антиоксидантов, ускоряющих сжигание жира, особенно во время физических упражнений, объясняет диетолог Вандана Шет. Недавнее исследование показало, что женщины, которые пили зеленый чай в течение 12 недель, больше теряли вес и имели меньшую талию, говорит Шет.
Белый чай
Белый чай гораздо «моложе», чем зеленый или черный. Он готовится из почек растения до того, как они естественным образом раскроются. Согласно научным данным, потенциал белого чая довольно приличный – он может ускорить метаболизм на 4–5%. Иными словами, одна чашка чая «сжигает» около 70–95 калорий. Белые сорта содержат вещество, ускоряющее обмен веществ, которое также содержится и в зеленом чае, и помогающее предотвратить образование жировых клеток. Диетологи говорят, что белый чай является отличным средством профилактики набора веса.
Имбирный чай
Чай с имбирем полезен во многих отношениях. Известно, что имбирь не только снимает боль и нормализует кровяное давление, но и влияет на массу тела. Все дело в том, что корень содержит гингеролы и сегаолы – соединения, оказывающие антиоксидантное действие, которое уменьшает повреждение организма свободными радикалами. Это повреждение приводит к усилению окислительного стресса, а он, в свою очередь, как правило, вызывает и усугубляет ожирение, приводит к снижению обмена веществ, поясняет диетолог Триста Бест.
Черный чай
Классический напиток, который выбирают многие, в том числе из-за внушительного содержания кофеина. Черный чай обеспечивает прилив энергии, богат полезными питательными веществами, которые делают его одним из лучших чаев для улучшения метаболизма; в нем много флавонов, ускоряющих обменные процессы и способствующих снижению веса. Кстати, кофеин в черном чае также может улучшить обмен веществ, особенно если пить чай утром, и регулировать индекс массы тела, разъяснила журналу ETNT доктор медицинских наук Наталья Комова.
Чай улун
Если вы не поклонник черного или зеленого чая, улун – отличная альтернатива. В ходе специального исследования ученые выяснили, что более 64–66% его участников с ожирением, которые в течение шести недель выпивали восемь граммов чая улун в день, потеряли почти два килограмма, рассказала Вандана Шет. Кроме того, это исследование показало, что катехины в чае улун способствуют снижению веса за счет улучшения липидного обмена. Так что постоянное употребление этого напитка может помочь предотвратить ожирение.
Ранее Сетевое издание «Учительская газета» сообщало, что шведские ученые внесли свою лепту в изучение полезных свойств кофе. В ходе эксперимента, связанного с изучением скорости расщепления кофеина, им удалось выяснить, что вещество, вокруг которого идут жаркие споры, ускоряет метаболизм и способствует сжиганию жира.
Читайте материал в сетевом издании «Учительская газета».