Сама не ожидала, что будет с них так много мяса). Случайно встретила этот субпродукт в пятёрочке по абсолютно смешной цене - всего 67р за пачку! Ща покажу😂
Всем привет, с вами Ольга). Про трусы будет позже, а сейчас я вам давайте про каструльки расскажу).
Не ожидала бы, что утиные шеи могут оказаться такими мясистыми). Обычно мы иногда собакам берём куриные от местной птицефабрики - вот то субпродукт😂. Тонкие, маленькие, толком нечищенные - сразу понятно, что собакам 😂. Здесь же совсем другое дело)
И одной пачки вполне себе хватит на небольшую кастрюльку супа. Но мне была нужна большая). Поэтому я взяла две пачки). Суп получился очень мясистый, для детей, можно сказать, даже слишком много мяса.
Шеи помыла и сразу закинула варить в скороварку.
А тем временем почистила и порезала овощи
Накатала и нарезала яичной лапши
Шеи как раз сварились, вытащила остывать
Бульон процедила, закинула картошку
Один болгарский перчик
И сделала пережарку
Как картошка полуготова, закидываю свою лапшу, мешаю
Порезала зелень
Шеи после скороварки мясо прям само отходит от костей. Очень быстро разбирается
Закидываю в суп мясо, зелень, пережарку и лавровый лист, варю пять минут, и готово!)
Ну а на ужин я замутила, так сказать, овощное рагу). Давно хотела, да руки все не доходили)
Порезала свиную лопатку
И поставила её обжаривать
Тем временем почистила и порезала картошку, налила воды так, чтобы только её покрывала
А мясо обжаренное - в скороварку. Воды тоже совсем чуть-чуть.
И пошли овощи, только успевай шинковать). Лук-морковь
Тоже обжарила, и в кастрюльку к картошке их). Одновременно режу болгарский перчик
И тоже обжариваю и в кастрюльку. Точно так же кабачки. Обжарила и в кастрюльку
И баклажаны тем же макаром
Как раз и мясо готово, переливаю его вместе с бульоном в общую массу, добавляю лаврушку и тушу всё вместе ещё минут десять.
Ребята, муж это киргизское блюдо есть отказался😂. Вот будет теперь всё время на макаронах с сосиской, собственноручно приготовленных))). А дети прекрасно едят - с аппетитом, а Дим Димыч под мультики).
На этом всё!)Самая короткая статья😂. Традиционно дополняйте своими рецептами комментарии).
Спасибо, что читаете😘. Ставьте лайки 👍, подписывайтесь на канал! 😉