Для приготовления рябины на коньяке в домашних условиях вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- 500 г рябины (красной рябины)
- 200 мл коньяка
- 100 г сахара
- 100 мл воды
- 1 ванильная палочка (по желанию)
- 1 корицынй палочка (по желанию)
Инструкция:
Подготовьте рябину:
- Отделите ягоды рябины от веточек и тщательно промойте их.
Приготовьте сироп:
- В кастрюле смешайте сахар и воду.
- Добавьте ванильную и корицынй палочки (по желанию).
- Доведите смесь до кипения и варите на среднем огне до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Затем уберите с плиты и оставьте остывать.
Смешайте рябину и коньяк:
- Переложите рябину в стеклянную банку или бутылку.
- Залейте рябину коньяком. Убедитесь, что рябина полностью погружена в коньяк.
Додайте сироп:
- Когда сироп полностью остынет, перелейте его в банку с рябиной и коньяком.
Закройте и храните:
- Закройте банку крышкой или укутайте бутылку пленкой. Переверните несколько раз, чтобы хорошо смешать ингредиенты.
Выдерживайте:
- Оставьте рябину на коньяке в темном прохладном месте на протяжении нескольких недель (желательно 3-4 недели), чтобы она пропиталась ароматом коньяка и сиропа.
Отцедите и подавайте:
- После выдержки отцедите рябину, чтобы получить настойку.
Рябина на коньяке - это отличный способ приготовить ароматный и вкусный домашний напиток. Подавайте его в холодном виде как дижестив после ужина. Наслаждайтесь
