Ингредиенты:
2 куриных грудки
1 луковица
2 моркови
2 картофелины
Гречка (звездочки) - около 100 г
1 литр куриного бульона
Пучок свежей зелени (петрушка, укроп)
Соль и перец по вкусу
Инструкции:
Подготовьте ингредиенты: нарежьте куриную грудку небольшими кусочками, морковь и лук - кубиками, картофель - кусочками.
Разогрейте немного масла в кастрюле и обжаривайте на нем лук до золотистости.
Добавьте морковь и картофель, обжаривайте несколько минут.
Влейте куриной бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите до готовности овощей.
После того как овощи сварились, добавьте нарезанную куриную грудку и гречку (звездочки).
Варите суп еще около 15-20 минут, пока курица не будет приготовлена и гречка не станет мягкой.
По желанию можно добавить соль и перец по вкусу.
Перед подачей посыпьте суп свежей зеленью (петрушкой и укропом).
Приятного аппетита! Этот ароматный куриный суп со звездочками, безусловно, станет прекрасным обедом для наслаждения вкусом и уютной атмосферой.