Шарлотка не обыкновенная - дынная

Приехали уже почти неделю как из Крыма, а всё никак не остановлюсь: дыни покупаю.

Вчера купила красивейшую торпеду. Просто, хоть картины с нее пиши, вся такая жёлтенькая!

Целую забыла сфоткать. 46 рублей за кг.

Вон, даже семечки проросли, как им хорошо внутри было!

Дынных кусочков нужно полную миску.

Думала, внутренний мир у нее будет такой же прекрасный, как внешность. Ошиблась, конечно.

Торпеда оказалась совершенно не сладкой. Как кабачок хорошего сорта.

Стала думать, как мне с ней поступить и нашла у одной известной блогерши рецепт шарлотки с дыней.

Нужно:

5 яиц

5 ст ложек сахара

5 ст ложек муки

Разрыхлитель 1 ч ложка

Корица 1 ч ложка (можно и без нее, конечно. Я люблю)

Ванилин

Соль щепотка по вкусу

Масло сливочное смазать форму

Яйца взбить с сахаром, а муку смешать с корицей, разрыхлителем, ванилином, солью.

Потом потихоньку всыпать муку в яйца и перемешать. Вылить тесто в форму, смазанную маслом.

Мне сначала показалось, что теста очень мало, таким тонким слоем оно улеглось. Но потом я разложила сверху кусочки дыни, а когда они начали тонуть, то уровень тесто, естественно, по закону Архимеда поднялся и всё стало нормально.

Ставим минут на 30 форму в духовку.

Какая-то, прям, мозаика получилась.

Вот какая красотища получилась. Надо припудрить ее пожалуй, слишком уж румяная. И кокосовой стружкой присыпать..

А вот что внутри:

Вот так из негодной дыни получилась негодная шарлотка на выброс.

Жалко потраченных продуктов и времени.

У этой блогерши, кстати не было фотографий отрезанного куска этой "шарлотки" - только целиком.

А мой вывод такой: хуже невкусной дыни может быть только дыня запеченая!