Гречка с курицей с подливкой на сковороде - вкусное, питательное и быстрое блюдо. Оно идеально подойдет для обеда или ужина.
Для приготовления блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан гречки
- 2 стакана воды
- 400 грамм куриного филе (можно использовать грудку или бедрышки)
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 2-3 столовые ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
Инструкция по приготовлению:
1. Гречку промойте в холодной воде несколько раз до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Отложите на сито для удаления лишней влаги.
2. Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки.
3. Луковицу мелко нарежьте, а чеснок измельчите или пропустите через пресс.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
5. Положите курицу на сковороду и обжарьте до готовности, регулярно помешивая, чтобы она равномерно обжарилась.
6. Добавьте на сковороду гречку и обжаривайте несколько минут, чтобы она пропиталась ароматом и маслом.
7. Затем добавьте воду, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
8. Покройте сковороду крышкой и варите на среднем огне примерно 15-20 минут, или до тех пор, пока вся вода не впитается гречкой.
9. Когда вода впитается, гречка будет готова. Подайте ее горячей.
Приятного аппетита!
