Пицца Маргарита - это классическое и одно из самых популярных блюд итальянской кухни. Она проста в приготовлении, но при этом имеет неповторимый вкус и аромат. В состав пиццы Маргариты входят томатный соус, моцарелла и свежие листья базилика.
Рецепт пиццы Маргарита:
Ингредиенты:
- 1 шар моцареллы
- 200 грамм томатного соуса
- 200 грамм муки
- 10 грамм дрожжей
- 1 столовая ложка оливкового масла
- соль по вкусу
- свежие листья базилика для украшения
Шаги приготовления:
1. Растворите дрожжи в теплой воде и оставьте на 5-10 минут для активации.
2. В большой миске смешайте муку, соль и оливковое масло. Добавьте активированные дрожжи и замешайте тесто до состояния гладкой и эластичной массы. Если тесто слишком сухое, добавьте немного воды. Если слишком липкое, приправьте мукой.
3. Покройте миску с тестом чистой тканью и оставьте на 1-2 часа, чтобы тесто поднялось и увеличилось в размере.
4. Разогрейте духовку до 220 градусов.
5. Выложите поднятое тесто на приготовленный противень или пиццу камень, разделите его на две равные части и раскатайте каждую часть в тонкую пиццу.
6. Нанесите томатный соус равномерно на пиццу, оставляя небольшой край без соуса.
7. Натрите моцареллу на крупной терке и равномерно распределите ее поверх соуса.
8. Поместите пиццу Маргарита в разогретую духовку и запекайте в течение 12-15 минут, или до золотистого цвета корочки.
9. После приготовления выложите пиццу Маргариту на поднос, посыпьте свежими листьями базилика и подавайте горячей.
Пицца Маргарита идеально сочетается с красным вином и может быть подана в качестве основного блюда или аперитива. Наслаждайтесь этим простым, но невероятно вкусным итальянским блюдом!
