У этого картофеля очень красивая мякоть клубней – она, словно сливочное масло. Но это не все его достоинства.
Сорт Гала – самый популярный по запросам в интернете, его ищут все дачники. Что неслучайно – у него много достоинств. Но и минусы есть.
Характеристики сорта
Клубни у Галы массой 71–122 г, удлиненной формы, глазки мелкие – чистить их очень удобно. Кожура гладкая, желтой окраски. Мякоть темно-желтая, визуально похожа на сливочное масло хорошего качества.
Урожайность у этого сорта неплохая – 216–263 кг с сотки, но бывает и больше – до 390 кг с сотки (такой урожай собрали на экспериментальном участке в Волгоградской области). Товарность клубней – 71–94%. А лежкость – 89%.
Гала относится к среднеранним сортам картофеля, по некоторым данным созревает 70–80 дней, однако в Госреестре конкретные сроки созревания не указаны.
Важен и еще один момент – сорт Гала устойчив к раку картофеля и очень опасному вредителю – золотистой картофельной нематоде. Европейские производители уверяют, что он также устойчив к парше.
Сорт рекомендован для большинства областей России, исключение составляют Северный, Центрально-Черноземный и Северо-Кавказский регионы – здесь он не районирован.
Какой на вкус картофель Гала и для чего он предназначен
Картофель Гала благодаря своей яркой мякоти очень красиво смотрится и в супах, и в салатах. Собственно, именно так его и рекомендуется использовать, поскольку крахмала в клубных немного – 10,2–13,2%. А значит, они не рассыпчатые, отлично держат форму, что и требуется для первых блюд.
Вкус у Галы хороший – так его оценили российские профессиональные дегустаторы (отличный ему не дали).
А вот в Германии, в Тюрингии в 2010 году он получил звание «Картофель года» — на конкурсе, в котором принимали участие около 1000 потребителей. Они сочли, что это самый вкусный картофель из всех представленных. Второе место, к слову, заняла Лаура.
Что говорят огородники о картофеле Гала
Отзывы дачников о сорте Гала в целом очень хорошие. Но все отмечают, что эта картошка не годится для жарки.
Екатерина Машкова: «Отличная картошка! После варки сохраняет свой приятный желтый цвет. Но этот не для жарки. А вот в супах и отварной – божественно. Огонь, а не картошка!».
Мухачева Марина: «Картошка крупная. Вкус отменный. Не сильно разваривается. Можно использовать для салатов или вареную с маслом и укропом».
Михаил Дьяченко: «Для зимы хорошая картошка, варится довольно быстро, и вкус нормальный, не склизкая».
Евгения Иванова: «Гала – самый шикарный сорт картофеля, лучше него точно нет!».
Галина Семенова: «Я этот картофель варю в мундире: и на салаты, и так – почистишь от шкурки, маслице вкусное добавишь и с селедочкой… Вкуснотища!».
Кстати, вы тоже можете поделиться своим мнение об этом картофеле в комментариях, интересно, нравится ли он вам.
Алексей Володихин, агроном
Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайк, делитесь статьей в соцсетях, задавайте вопросы в комментариях.
Статья подготовлена для сайта kp.ru. Публикуется на правах автора.