Подписывайся на канал, что бы не пропустить новые публикации каждый день! Обзоры на пиво, новости из мира пива и многое другое здесь!
Изготовитель: ООО «Ганзейская пивоварня», по рецептуре ООО «Пиво коуп», город Санкт-Петербург.
Состав: Вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный, пюре вишни, какао порошок, цветы калины, хмелепродукты, дрожжи пивные.
Плотность 18%, крепость 6,5%, IBU 30
Тип брожения: Эль (Ale)
Сорт: Коричневый Эль (Brown Ale)
Цена: +-290р
Пиво приехало посылочкой из Санкт-Петербурга, объем 0,5 литра.
Описание:
Совместное творение с рюмочной Старые Кони.
Браун эль с какао, вишней и калиной.
На этом информация всё, ничего не нашел, даже сайта «Пиво коуп»...
Дегустация:
Пенная шапка поднимается на начале пышная, мелкозернистая, кремового цвета, держится не долго до определенного уровня, а небольшой слой остаётся с нами на долго, в принципе до самого конца и даже немного на стенки липнет. Карбонизация слабая.
Цвет коричневый, довольно темный и насыщенный, мутное, на просвет слабо бьётся вишневым цветом.
В аромате шоколадная конфета с вишней - это которые с алкоголем, реально прям схоже, здесь не мало шоколада горького, вишенка слабая, с кислинкой, жженый солод с карамелькой и какао. Все вместе это даёт ликёрный аромат, с жженым солодом, и кофе. С нагревом со стенок бокала баланс смещается в сторону жженого солода.
Во вкусе первым делом идёт вишенка с кислинкой из конфеты пьяной, горький шоколад наверное в параллели с ней идёт, тоже много его, но вишня мне показалось первой, кофейные мотивы, жженый солод, немного карамельных нот, сладость минимальная, горчинка от жженого солода и горького шоколада. Отлично пьется для своих градусов, полнотелое, насыщенный вкус, алкоголь грамотно замаскирован, но вишенка все же как с ликера, крепость чувствуется.
Послевкусие остаётся слабой терпкостью от жженого солода и горького шоколада, какао со сливками и вишня с ликера со слабой кислинкой, кофейные ноты. Держится прилично горьким шоколадом с вишенкой ликерной, слабая терпкость и горчинка присутствую довольно долго.
Итог: Крутое пивко, я подобных коричневых Элей ранее не пил, простых коричневых пил, а таких нет, в общем - мне понравилось, интересный образец, насыщенный, вишня не как в криках, фрутбирах и ТД и ТП, она здесь вяленая, сушеная, не сочная, но узнаваема прям в таком виде, с удовольствием выпил бы парочку 😁.
Оценка: 9/10
Крафтовое пиво с моего канала:
Все пиво и не только, с моего канала:
Если информация была для вас полезна, или интересна - поддержите лайком и подпиской)))
Не злоупотребляйте алкоголем!